食疗偏方——灵芝猪心

原料：灵芝15克，猪心500克，卤汁、料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油适量。

制法：1：将灵芝去杂洗净，煎煮滤取药汁。将猪心破开洗净血水，与灵芝药汁、姜、葱、花椒同置锅内，煮到6成熟捞起。

2：将猪心放入卤汁锅内，用小火煮熟捞起，捞净浮沫。取卤汁，加入配料（精盐丶味精、料酒、麻油、加热收成浓汁，均匀涂在猪心内外即成。

功效：补气血，养心安神。适用病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗！