调理阴虚体质，清补食疗最佳

在很多人的观念中，男性大多需要补阳，女性需要补阴。其实这是十分错误和片面的认识。因为在每个人的身上，都需要保持阴阳平衡。若对阴虚体质者进行调补，则以清补和食疗最佳。

阴虚主要是指精血或津液亏损虚衰的病理现象。因为精血和津液都属阴，故称阴虚，多见于热病或劳损久病后而致的精血阴液过度消耗的疾病患者。若内热过重、火热炽盛，则阴液耗伤而更虚。其症状主要表现为潮热、盗汗、五心烦热、午后更甚，消瘦、颧红、口咽干燥、干咳少痰、眩晕耳鸣、妇女经血量少或经闭、大便干结、小便短赤、舌红少苔。

要改善阴虚的体质，最好采取清补、缓补的对策，以食疗方法为最佳。宜常吃些有滋阴养阴、甘凉生津作用的食品或药食两用品。宜适当常吃些新鲜蔬菜、水果和富含维生素、蛋白质的食品，如大白菜、番茄、黄瓜、荸荠、甘蔗、西瓜、牛奶、蜂乳、豆腐、银耳、鸭肉、乌龟等，药食两用品可常吃些百合、山药、桑椹、以及枸杞子、麦冬等。烹调方法宜多采用蒸、煮、煨、炖，少用煎、炒、烹、炸和熏烤等，最好远离火锅。阴虚之人可适当吃些冷食冷饮，但也不宜多吃。

需要注意的是，清补并不是不吃肉食，而是宜少吃含动物脂肪过多、过于肥腻的食品。对阴虚火旺体质之人，平时宜少吃或不吃其性温热香燥、容易耗伤阴液和易导致上火的食品，如羊肉、鸡肉、狗肉、辣椒、姜、蒜、附子、鹿茸、各种香料等，水果中荔枝、龙眼肉也要少吃或不吃。