兼顾美味与食疗的4种饮食方法！

高脂食物让人爱不释手，殊不知美味的代价很可能把致癌物也吃进肚子里。在日常生活中，即享受美味，又可以避开这些致癌物的兼得饮食方法存在吗？

1、鱼肉为主 禽肉为辅

许多人爱吃肉，那就吃鱼肉吧，以禽肉为辅助，畜肉再减少。同时，要记住少吃香肠、火腿等加工肉食物，保证每日摄入2-3两肉类食物即可。

2、找出隐形脂肪

例如，动物内脏就是隐形脂肪。生活中，控制好动物内脏的摄入量，还要注意虾、蟹、鱼等胆固醇多集中在头部与卵黄当中，烹煮时要尽可能的去掉；鳗鱼、鱿鱼等胆固醇含量也很高，都是隐形的脂肪。

3、清蒸水煮替代

对于烹煮方法，番茄医生建议，尽可能以清蒸水煮替代。例如，餐馆中用油量大，普通一盘青菜都会放入大量油，所以，少油也是食疗的基础。

4、少糖

此外，过量的糖分会在体内转化为甘油三酯，导致脂肪堆积；酒精需要肝脏代谢并消耗酶，进而导致脂肪酸氧化水平下降，加速甘油三酯的合成，出现升血脂的现象。