【食为天】秋冬养生吃膏方,五大误区要避开!

文 / 广医三院mp
2017-07-04 09:32

入冬以后,广州的气温骤降。中医认为,冬季是封藏的季节,也是养生的重要时节。我国民间自古就有“冬令进补,来年打虎”“三九补一冬,来年无病痛”之说。由于以滋补为主的膏方容易被机体吸收储藏,因此,冬季也是服用膏方的最佳季节。

广州医科大学附属第三医院临床营养科刘佳博士介绍,膏方又称“煎膏” “膏滋”,是中医常用的剂型之一,通常是在中医复方汤剂的基础上,经浓煎后掺入某些辅料(如蜂蜜)而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型的处方。膏方根据不同的体质和临床表现而定,将强健身体与治疗疾病相结合,的确有一定的抗衰延年、补虚扶弱的功效。跟中药相比,膏方无需煎煮,容易保存,容易携带。而且可用温开水即冲即饮,非常方便。但是,在冬季服用膏方时,有几大误区不得不防。

医学指导:

广州医科大学附属第三医院

临床营养科 刘佳博士

误区1:人人都可服用膏方

专家:五类人不宜服用膏方

刘佳认为,膏方虽能养生,并非人人适宜。首先,湿热、痰湿体质不适合服用;其次,肝炎、结核等传染病在活动期时不宜吃;第三,腹泻、感冒、咳嗽、发热等急性感染期间不宜服用,应当等病好后服用;第四,膏方中有些药材可能影响胎儿,因此孕妇不适合服用膏方;第五,健康的未成年人也不太适宜。

刘佳认为,膏方比较适合以下几类人群服用:一是中老年人用于冬季养生;二是女性用于补虚、疗疾、养颜;三是经常感冒、倦怠的体质虚弱的人群;四是需要长期服药治疗的慢性病患者;五是反复呼吸道感染、久咳不愈、厌食、贫血等体虚的孩子可适当调补。“此外,现代人由于工作压力和劳动强度大,那些长期睡眠不足、应酬多、有烟酒嗜好的造成身体处于亚健康状态的也适合服食膏方。”

误区2:服用的膏方价格越贵越补

专家:名贵药材可用普通中药替代

刘佳还指出,很多人认为,添加了野山参、冬虫夏草等名贵药材的膏方最补。“其实并非如此,膏方并非价格越贵就越补。” 刘佳说,事实上,很多名贵药材可用普通中药替代。比如,熟地、麦门冬等,都能起到虫草“补肺、补肾”的功效;肾阴虚者用六味地黄丸、肾阳虚者用金匮肾气丸,都可提高免疫力。

“还有的人认为,膏方吃得越多,越有效。”刘佳说,滋补类膏方一般多黏腻,并非吃得越多,疗效越好。“恰恰相反,脾胃的消化功能有限,过多服用会加重脾胃的负担。服用过多,非但补不进去,还会导致人体阴阳失衡,甚至气血亏滞。”

误区3:与人合用一张膏方

专家:膏方最忌“千人一方”

“由于很多人都喜欢在冬季服用膏方来调养身体,因此,如今市面上有很多熬制好的现成膏方,吸引了不少人购买服用。”刘佳说,但是,她并不推荐这种多人合用一种膏方的做法。

刘佳说,中医讲究“辨证论治,对症进补”,因为人的体质各异,男女老少有别,服用补品,应辨证论治,“缺什么补什么”。因此,膏方要根据个人体质特点“量体裁衣”,才能起到补身效用。“膏方最忌‘千人一方’。”刘佳认为,即使是适宜服用膏方的人群,在服用膏方前,都应先到医院咨询,根据患者身体的具体情况,辨证论治,开出适合的膏方。

误区4:服用剂量和时间可随意

专家:循序渐进,晨起睡前服最佳

刘佳认为,膏方滋补,对肠胃多少会造成一定负担。因此,在服用时,剂量和时间都是有讲究的。

首先,在剂量上,要掌握循序渐进的方法,从小剂量开始,逐渐增加剂量。比如在第一次服用膏方时,不宜量大,可先每天服用半匙(一日一次或分两次均可),以减轻肠胃负担;在服用2至3天适应后,可每天一匙,每日两次。

其次,在服用时间上,也要考虑到病情和体质、季节、其后等。一般来说,空腹服用可使药物迅速入肠,保持较高浓度而迅速发挥药效,较利于吸收。因此,建议晨起或临睡前服用。

误区5:服用膏方时不需要忌口

专家:膏方也是药,服用需忌口

“很多人把膏方当作普通的滋补品,服用时不忌口。”刘佳说,但其实,膏方也是药物,在服用时也当忌口。她认为,服膏方时饮食应忌生冷、辛辣等不易消化或有特殊刺激性的食物,避免油腻。

此外,服用含有特殊成分的膏方,在饮食上更需注意。比如,服用含有人参的膏方,忌食萝卜;服用含有首乌的膏方,忌食猪羊血及铁剂,而且不能与牛奶同服;服用滋补性膏方时,不宜饮茶。

专家提醒

出现便秘、皮肤瘙痒暂停服用膏方

刘佳特别提醒,服用膏方时,出现以下情况要暂停服用:

1.出现便秘。可尝试暂停膏方,如果暂停后大便通畅说明与膏方有关,继续服用膏方则要减少剂量,并增加膳食纤维,多喝水,以解决便秘问题;

2.服用膏方后感觉食欲不振,说明消化功能不佳,要减少服用剂量,或加服助消化的药茶,如陈皮茶、山楂茶等;

3.如果重感冒,出现头痛、咽痛、咳嗽、畏冷,甚至发热等全身症状时,必须停服,等到全身症状消除后才可以继续服用;

4.发生胃炎胃病、腹痛腹泻时,需要暂时停止服用;

5.如果出现皮肤瘙痒,应当暂停服用膏方。

文/广州日报

记者 黄蓉芳

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