糖友厨房|玉米土豆丝煎饼

糖友私家菜：玉米土豆丝煎饼

原料

土豆100克，玉米粒50克，芹菜叶50克，鸡蛋1个，面粉50克，食盐2克，食用油5克。

做法

1.土豆削皮后切丝放入碗中，加入玉米粒和切碎的芹菜叶，加入鸡蛋和面粉，放入食盐，搅拌均匀；

2.电饼铛预热后，刷一层油，放上面糊，摊成等大的4个小饼，盖上盖子2分钟；

3.翻面一次，再盖上盖子2分钟即可。

总能量

总能量532千卡，碳水化合物88.3克，蛋白质18.6克，脂肪11.6克。

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