糖友厨房|玉米土豆丝煎饼

文 / 糖尿病之友
2017-07-04 09:32

糖友私家菜:玉米土豆丝煎饼

原料

土豆100克,玉米粒50克,芹菜叶50克,鸡蛋1个,面粉50克,食盐2克,食用油5克。

做法

1.土豆削皮后切丝放入碗中,加入玉米粒和切碎的芹菜叶,加入鸡蛋和面粉,放入食盐,搅拌均匀;

2.电饼铛预热后,刷一层油,放上面糊,摊成等大的4个小饼,盖上盖子2分钟;

3.翻面一次,再盖上盖子2分钟即可。

总能量

总能量532千卡,碳水化合物88.3克,蛋白质18.6克,脂肪11.6克。

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