慢性胃炎实用食疗药膳
慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。自纤维内镜广泛应用以来，对本病认识有明显提高。常见慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎。后者黏膜肠上皮化生，常累及贲门，伴有G细胞丧失和胃泌素分泌减少，也可累及胃体，伴有泌酸腺的丧失，导致胃酸，胃蛋白酶和内源性因子的减少。
临床缺乏特异性症状，大部分病人以上腹部胀闷不舒或疼痛，伴食欲不振、嗳气、恶心等为主要表现。症状常常反复发作，无规律性腹痛，疼痛经常出现于进食过程中或餐后，多数位于上腹部、脐周、部分患者部位不固定，轻者间歇性隐痛或钝痛、严重者为剧烈绞痛。
下面高血压的哪些事（微信ID：sangaook）介绍一种治疗慢性胃炎食疗药膳。
【1、胡萝卜炒肉片】
【配方原料】胡萝卜200克，猪肉100克，植物油25克，葱、姜、香菜、盐、酱油、醋、味精各适量。
【制作方法】将胡萝卜洗净切成片状，猪肉也切成片状。锅内加植物油烧热，下葱、姜丝炝锅，加肉片翻炒，再加胡萝卜片、醋、酱油、盐，炒热后加味精、香菜翻炒即成。
【食用方法】佐餐食用。
【保健作用】健脾益胃。适用于脾胃虚弱所致的胃脘痞满、隐隐作痛、神疲、倦怠乏力、纳少便溏、少气懒言等症。
【2、木耳粥】
【配方原料】黑木耳10克，粳米50克，大枣5枚，冰糖适量。
【制作方法】将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣。将粳米淘洗干净。大枣选肥而未被虫蛀者，用温水泡发洗净。将上述三种材料入锅，加水适量，先用武火煮沸，移文火炖熟烂后，加入冰糖即成。
【食用方法】每天早晚2次服用。
【保健作用】养胃阴，润肺止咳。适用于肺胃虚而见胃痛隐隐似火灼烧、饥饿不欲食、咳嗽、咽干、少痰等症。
【3、大枣香菇汤】
【配方原料】大枣15枚，香菇15个，生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。
【制作方法】将香菇洗净泥沙；大枣洗净，去核；将香菇、大枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许一起放入蒸碗内，加适量清水，盖严，上笼蒸30~90分钟，出笼即成。
【食用方法】佐餐食用。
【保健作用】健脾益胃。适用于脾胃虚弱所致的胃脘痞闷不适、少气懒言、倦怠乏力、纳呆食少、体弱等症。
【4、芪枣甲鱼汤】
【配方原料】甲鱼1只(约500克)，黄芪30克，大枣10枚，料酒、生姜、盐各少许。
【制作方法】将鲜活甲鱼宰杀，用沸水烫后，同黄芪、大枣放入沙锅中，加水适量武火烧开。加入料酒、盐、生姜后改用文火烧2个小时，至甲鱼肉熟烂即可。
【食用方法】佐餐食用。
【保健作用】黄芪有补中气、益脾胃之效，可治疗脾虚、泄泻、脱肛、气虚血少、崩漏等。甲鱼含蛋白质、脂肪、糖类、烟酸、维生素B1、维生素B2等成分，肉味鲜美，营养价值高，滋补作用强，性平而不温不燥。两者配大枣共奏温补脾阳之效。
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