【谢丽凤】27天不重样的午餐 （一）
中国临床营养网（lcyycc）
作者介绍
谢丽凤 (Oria Xie）
加拿大注册营养师
毕业于加拿大麦吉尔人类营养系，就读于加拿大蒙特利尔大学生物医疗系/硕士
研究早生儿成年后新陈代谢以及骨骼健康
新浪微博：加拿大营养师Oria-好好吃专页
27天不重样的午餐 （一）
原文来自微博：加拿大营养师Oria-好好吃专页
已授权《中国临床营养网》转载
27天不重样的午餐 （其实就是作者家午餐）。
准备一顿饭我会：
1.看看冰箱里有啥并且想吃啥。
2. 最大可能的符合膳食营养搭配。
3.根据转天一整天会吃的东西，思考一下准备的午餐是否管饱 。
我一般会多准备一个零食/甜点，中午要吃不下的话还可以当个小小的加餐下午吃。
虽然一顿饭里需要营养均衡，但是一天内少吃多餐，食物比例也很重要哦。一顿饭少吃点，但多吃几顿饭（例如3顿正餐＋2-3个零食／加餐）更容易控制饮食。
这些搭配热量350-650千卡不等，放了主要的食材量和估算的部分营养价值给大家一个参考。
照片里碳水=碳水化合物，纤维=膳食纤维，NRV=nutrient reference value 是按%计算。相当于在一天所需2000千卡的情况下，这一份饭会提供多少建议的营养素。如果是30%的话，就等于这个饭给每天需要2000卡热量的人，30%的碳水化合物。
这个数据和食品标签上一个道理。不过每个人所需的营养都不同，仅是一个参考数而已。
中国临床营养网编辑部
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