一款贫血常用食疗方——猪肝粳米粥

贫血已经成为一种常见的病症，大多数贫血的原因都是因为缺铁而造成的。因为体内缺铁会影响血红蛋白的合成，患者常常会出现：脚软、头昏、面色惨白、心率过慢等。而一些不正常的生活习惯也会加重贫血症状，因此，了解贫血病的日常护理知道非常重要。今天我国著名的中医血液病专家胡桂生教授为大家推荐一款食疗方，希望对您有所帮助！

猪肝粳米粥：猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。胡桂生教授说，此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。