常吃宵夜换来胃癌 值吗？3款食疗为你排忧解难

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现在，零食种类多了，外面的小吃摊整夜都有，越来越多的人有了吃宵夜的习惯。但是吃宵夜有很大的健康隐患，容易诱发胃癌。

经常吃宵夜，小心诱发胃癌

如果经常在夜间进餐，胃肠道在这段时间内也就不能很好地休息和调整，胃黏膜的再生和修复就不能顺利地进行。吃过夜宵再睡眠，食物会较长时间在胃内停留。摄入的食物如果长时间滞留在胃中，会促使胃酸大量分泌，若再吃些致癌物质，如油炸、煎制、烧烤、烟薰、腌制等食物或辛辣刺激的食物，更容易对胃粘膜造成恶性刺激，导致胃糜烂、溃疡，引起胃穿孔，甚至诱发胃癌。

除了经常吃宵夜，胃癌的病因还有哪些？

胃癌病因地域环境及饮食生活因素(30%):

胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。长期食用薰烤、盐腌食品的人群中胃远端癌发病率高，与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关；吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%.。

幽门螺杆菌感染(20%):

我国胃癌高发区成人Hp感染率在60%以上。幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌；Hp感染引起胃黏膜慢性炎症加上环境致病因素加速黏膜。上皮细胞的过度增殖，导致畸变致癌；幽门螺杆菌的毒性产物CagA、VacA可能具有促癌作用,胃癌病人中抗CagA抗体检出率较一般人群明显为高。

癌前病变(20%):

胃疾病包括胃息肉、慢性萎缩性胃炎及胃部分切除后的残胃，这些病变都可能伴有不同程度的慢性炎症过程、胃黏膜肠上皮化生或非典型增生，有可能转变为癌。

导致胃癌的原因不少，预防胃癌，需要避开这些原因。在患了胃癌之后，需要做好护理措施。

下面介绍3食疗方，可以辅助调理胃癌。

一、苡仁粥：

将苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙;以苡仁、糯米洗净，置锅内放冷水2大碗，中火煮半小时，离火温食，每日1次，效果很好。

二、首乌粥：

取首乌50g，大枣20枚，粳米100g，将大枣去核洗净，首乌水煎取汁;入粳米同煮为粥即可。

三、梨根粥：

取藤梨根125g，瘦猪肉100g，大米100g，将藤梨根洗净，水煎取汁，猪肉切小块，与大米同煮为粥即可。食肉喝粥，每日1剂，早晚服食，7～14天为1疗程。

吃宵夜是诱发胃癌的一大因素，因此饮食一定要有规律，尤其不要在晚上11、12点钟或睡前2小时内进食；尽量少吃辛辣食物和烧烤等，日常保护好自己的肠胃。

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