薏苡仁即薏米不但能除体内湿气，还能健脾，除痹，为食疗佳品
薏苡仁
《中药大辞典》
为禾本科植物薏苡的种仁。秋季果实成热后，割取全株，晒干，打下果实，除去外壳及黄褐色外皮，去净杂质，收集种仁，晒干。
多生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中。全国大部地区均有分布，一般多为栽培品。我国大部分地区均产，主产福建、河北、辽宁。
《神农本草经》
味甘，微寒。主筋急，拘挛不可屈伸，风湿痹，下气。久服轻身益气。其根下三虫。
《本草经集注》陶弘景
味甘，微寒，无毒。主治筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。久服轻身益气。其根下三虫。
《雷公炮制药性解》李中梓
味甘，微寒无毒，入肺脾肝胃大肠五经。利肠胃，消水肿，祛风湿，疗脚气，治肺痿，健脾胃。
薏苡仁总湿热，故入上下五经。盖受热使人筋挛，受湿使人筋缓者，可用。
《本草经解》叶天士
气微寒，味甘，无毒。主筋急拘挛不可屈伸，久风湿痹，下气，久服轻身益气。（糯米炒）
苡仁气微寒，禀天秋金之燥气，入手太阴肺经；味甘无毒，得地中平之土味，入足太阴脾经。气降味和，阴也。
《经》云，湿热不攘，则大筋软短而拘挛。苡仁气微寒，清热利湿，所以主筋急拘挛不可屈伸也。久风，长久之风也，风淫则末疾，所以手足麻木而湿痹生焉。苡仁甘寒，其主之者，甘以行之，寒以清之也。
微寒，禀秋金之燥气而益肺，肺气治则下行，故主下气。久服轻身益气者，湿行则脾健而身轻，金清则肺实而气益也。
《长沙药解》黄元御
味甘，气香，入足太阴脾、足阳明胃经。燥土清金，利水泻湿，补己土之精，化戊土之气，润辛金之燥渴，通壬水之淋沥，最泻经络风湿，善开胸膈痹痛。
薏苡仁 （《本经》）
【性味归经】甘、淡，微寒。归脾、胃、肺经。
【功效】利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。
【用量用法】10〜30g。本品力缓，用量须大，宜久服。健脾炒用，其余生用。除入汤剂、丸散外，亦可作羹或与梗米煮粥、饭食用，为食疗佳品。