上火、咳嗽、喉咙痛?这些食物千万别错过
大鱼大肉吃多了易上火,灭火还需用对方法,不同的火气有不同灭火方法。
便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……针对这一大堆上火症状,最有效的解决方法不一定是服药哦,今天给大家介绍一些药食同源的食疗方法,帮助大家降火。
✎ 多吃百合,灭心火
我们经常会说“心里有火”,指的就是心火。心脏在中医五行中属火,掌管血脉运行。更年期女性或老年人易情绪波动,失眠多梦,心情烦躁,导致出现口舌糜烂、口腔溃疡、尿黄灼热等症状;儿童表现为多动、不安等;应对心火,饮食上应多吃胡萝卜、酸枣、百合等补养心肾之品。
百合莲子大枣粥
食材:泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
做法:
①将干百合、大枣、枸杞清洗干净,备好莲子、糯米、大米;
②将所有材料放入炖锅内,并加入约1000ml的清水;
③熬煮40分钟后,趁热搅拌均匀即可。
胡萝卜菊花粥
食材:大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。
做法:
①准备好上述材料,菊花用水泡发,胡萝卜洗净,切小粒;
②大米洗净,倒入锅中,加入适量冷水,大火煮开,然后小火煮10分钟;
③倒入胡萝卜,大火煮开;
④加入菊花,煮5分钟;
⑤煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖、油、盐即可。
✎ 适当运动,灭肺火
民间有种说法:咳嗽是因为肺里有火,肺火也属于虚火。情绪不稳定、两眼干涩、咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等,都是肺火的表现火。
想要灭肺火,可以多喝水,多吃蔬菜水果,如木瓜、梨、萝卜等。此外,要适当运动锻炼,除了运动也可以通过食疗来降肺火。
川贝母冰糖雪梨
食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
做法:
①雪梨洗净,川贝母捣碎,将梨在五分之一处横切,挖去里面的核;
②将川贝母、40克冰糖放入梨内;
③在梨盅内加入少许水,用牙签固定;
④放入蒸锅中。大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂即可。
✎ 多喝枸杞菊花茶,清肝火
肝火旺盛时,眼睛肿痛发涩、血压也容易出现波动。如果同时有烦躁易怒、耳鸣、眼干、口臭、口苦便干等症状,多属实火,可喝决明子茶、野菊花茶进行调理;如果同时有脚心发热症状,多属虚火,可用枸杞或杭白菊泡水喝。
枸杞菊花茶:
取胎菊花6朵、枸杞10克、水适量。将枸杞、菊花清洗干净,泡水喝即可。
✎ 多吃银耳,除胃火
胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好,牙龈肿痛、口干便干、口臭严重等症状,可能是胃实火所致,可将西瓜皮的白色部分切成丝,拌上盐来吃。还可以尝试多吃凉拌的海带或紫菜等食物。
莲子银耳粥
食材:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖适量。
做法:
①银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。
②汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热,熬到银耳软烂即可。
绿豆粥
食材:绿豆300g、水适量。
做法:
①取绿豆适量,洗干净,用水泡2个小时;
②泡好的绿豆加入锅中,加入适量水;
③开火,大火煮开后转小火继续煮;直至绿豆软烂。