俗话说“药补不如食补”预防感冒3款汤!你喝过吗?

文 / 凤凰养生堂
2018-01-17 18:13

感冒,又分“伤风感冒”或“普通感冒”,中医称伤风, 西医学上称为急性上呼吸道感染或急性鼻咽炎,是一种轻微的由病毒感染引起的上呼吸道常见病。症状有打喷嚏、抽鼻涕、流鼻水、鼻塞、喉部痕痒、痛或有痰、咳嗽、头痛及乏力。少数人可能有继发性细菌感染。感冒与某些传染病早期症状相似,

建议:注意休息、大量饮水、饮食清淡、少吃脂肪、油炸食品、肉类及乳品、多吃新鲜蔬果、以减轻身体的压力。

俗话说“药补不如食补”预防感冒3款汤!你喝过吗?

最近气温多变,感冒的人越来越多。俗话说“药补不如食补”我们应该用最自然的方,法来驱散寒冷,同时也提高身体的免疫力,保护自己远离感冒。小编为您介绍预防感冒,这3款汤不要错过哦。

俗话说“药补不如食补”预防感冒3款汤!你喝过吗?

1、番茄猪肝汤

材料:猪肝,虾仁,蘑菇,鸡蛋,番茄,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。


做法:将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。


功效:养肝明目,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。猪肝养肝明目,增强免疫力;蘑菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,增加白细胞;虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感冒的发生。


俗话说“药补不如食补”预防感冒3款汤!你喝过吗?


2、葱白萝卜鱼头汤


材料:葱白,白萝卜,香菜5克,鱼头,姜片若干。


做法:先将各物洗净,葱白切段,白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块,并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻,起油锅煎至微黄,溅入少量清水,再加入清水和姜,武火滚沸后下萝卜、葱白香菜,再改小火滚约40分钟,下盐调味便可。


功效:葱白发散风寒,有发汗解表的作用;白萝卜健补脾胃,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽,味辛,具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;此汤膳能帮助身体祛除风邪,预防感冒,而且味道鲜美,健脾养胃。


俗话说“药补不如食补”预防感冒3款汤!你喝过吗?


3、香菇鸡汤


材料:三黄鸡、香菇或蘑菇若干、红枣、枸杞、姜片、盐少量。


做法:在尾部体内有很厚的左右两片脂肪去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉,蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇、煮1个小时,喝前撒些盐调料即可。



功效:这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率,鸡汤本身也有提高呼吸系统提高免疫力的功能,可谓双效合一。