秋意渐凉，4大食疗方轻松保护你的肺，必须收藏！

人常说：一场秋雨一场凉。连日来的阴雨天气，让气温直线下降。中医认为，肺为娇脏，乃五脏之华盖，喜温恶寒，最易受伤。受寒气干扰，很多人出现了咳嗽的症状。原本患有慢性肺病的人，不适感会加重。那么，我们该怎样保护好自己的肺呢？

四要做

肺脏治养有四招中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任 黄启辉

金秋时节应为秋分到冬至这一段时间。燥为秋令主气，内应于肺，燥邪最易灼伤肺津。

1药能治肺

中医认为，治肺有宣肺、肃肺、清肺、泻肺、温肺、润肺、补肺、敛肺八法。前四法属于祛邪，温肺、润肺有祛邪的一面，又有扶正的一面，补肺、敛肺属扶正，临床上对各法既强调细于区别又重视数法合用。

宣肺，是宣通肺气之贲(fen)郁，宣者布也散也，麻黄为宣肺之代表药。

肃肺，肃是清除的意思，肃肺不只是降气，还在于肃清痰火水饮。化水饮药物多温性属温肺，肃肺药多平和，甚至偏凉，如枇杷叶、马兜铃、紫菀、款冬花、百部等。

清肺，属清法范畴，常用药有桑叶、石膏、茅根、竹茹、鱼腥草、野荞麦根、黄芩等。

泻肺，是泻肺中痰火和水湿，与肃肺有轻重缓急之别，药性峻猛，葶苈子为代表药。

温肺，是温化肺中寒饮之法，甘草干姜汤、小青龙汤等属温肺范畴。

润肺，针对肺燥，代表方是沙参麦冬汤、清燥救肺汤，润肺药有川贝母、瓜蒌、知母、芦根、天花粉、阿胶、沙参、西洋参、麦冬、石斛、玉竹等。

补肺，主要指补肺气，于一般补气药中择其温而不燥者，如人参、黄芪、山药等即是。

敛肺，在于收敛肺气之耗散，如五味子等，敛肺药必须与补肺药同用。

2果蔬润肺

梨：性凉味甘，有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功效，可生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的辅助疗效。

香蕉：有润肺、滑肠、解酒毒及降压的作用。但香蕉性寒，胃肠虚寒者不宜食用，否则易致腹泻。

柿子：柿子能润肺止咳，所以对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌疮炎症，均有辅助疗效。

柑橘：有镇咳、调肺、健胃功效。榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

百合：味甘微苦，性平，有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功，以治疗心肺疾患为主。

萝卜：生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

银耳：能润肺化痰、养阴生津。

3喝粥养肺

大枣银耳羹：银耳泡发，加入大枣10枚，加入适量水煮一两个小时，然后调入白糖或冰糖食用。药膏润肺。

百合粥：取百合50克，大米或糯米100克。先将百合与米分别淘洗干净，加水用小火煨煮。等百合与米熟烂时，加糖适量即可食用。百合有清心、润肺、宁神之功，对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。

银耳粥：银耳10克，发泡后加入大米100～150克淘净同煮，加适量蜂蜜搅匀即可。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。

山药粥：山药100克，大米100克。山药洗净切块，大米淘净煮粥，一日2次分食。其有健脾胃、益肺补肾的功效，凡身体虚弱、烦躁失眠者均可食用。

南瓜百合粥：南瓜250克、鲜百合50克、粳米100克、冰糖适量。将南瓜洗净去皮，切丁，鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮烂，再放入冰糖、百合，煮沸即可，具有健脾滋阴润燥的作用。

银耳大枣粥：银耳5克、大枣5枚、粳米100克、冰糖适量。将银耳放人温水中泡发，去蒂及杂质。粳米、大枣洗净，一起放入锅内，加水用大火烧开，文火慢炖，至银耳烂熟。粳米成粥后，加入冰糖即成。具有滋养肺胃、预防秋燥的作用。

4药膳护肺

秋季养肺生津汤

做法有三种：一是用白木耳或黑木耳炖冰糖服用；二是用玉竹、沙参与鸭肉一起煲汤服用；三是黑芝麻炒熟，研末，用蜂蜜调服。

芝麻甜杏茶

具体做法为：黑芝麻250克，甜杏仁50克，白糖与蜂蜜各50克。将黑芝麻炒熟研末，甜杏仁捣烂成泥，与白糖和匀后隔水蒸1~2小时，晾凉后即可。服用时加蜂蜜1~2匙。（王海芳整理）

六不做

肺有“六怕”

《黄帝内经》说：“肺者，气之本。”而秋季正是养肺的季节，更要远离“六怕”。

1肺怕燥

肺在五行中属金，与秋气相通。秋天气候干燥，易耗伤津液，故秋季常见口鼻干燥、干咳无痰、皮肤干裂等症。秋季养生应固护肺阴，少吃辛辣之品，以免加重秋燥对人体的危害。同时，应多食蜂蜜、银耳、甘蔗、梨、百合、芝麻、藕、杏仁、豆浆等以润肺养阴。

2肺怕寒

肺位于胸腔，经络与喉、鼻相连。寒邪最易经口鼻犯肺，使肺气不得发散，津液凝结，从而诱发感冒等呼吸道疾病。反复之下可致人体免疫力下降，或引发慢性鼻炎。

3肺怕热

中医讲“肺为娇脏”，它既怕寒又怕热。肺受热后容易出现咳、喘（气管炎、肺炎）等症状，如果肺胃热盛还可能导致面部起痘、酒渣鼻等。

4肺怕过度悲忧

悲伤和忧愁虽不同，但皆为负面情绪。《黄帝内经》说“悲则气消”；“忧愁者，气闭塞而不行”。说明过度悲哀或忧愁，最易损伤肺气，或导致肺气运行失常。因此，保持积极乐观的心态，对保护肺脏极为重要。

5肺怕雾霾、烟气刺激

肺为“清虚之脏”，但雾霾、长期吸烟、二手烟不时伤害着它，导致肺泡内痰饮积滞，阻塞气道，清气不能吸入，浊气不能排出，上下气海不流通，血液不能正常循环。

6肺怕大便不通

肺和大肠经络相通，关系密切。具体来说，大便通畅有利于肺气下行。平时宜多进食些芝麻、杏仁等食品，不仅能润肠通便，还具有养肺利肺之功。 （欧金凤《农家顾问》）

动一动

锻炼肺部常做一套操中国中医科学院针灸医院针灸科主任医师 王京京

基本站姿：面西而立，双脚分开，与肩同宽。

第一式：清虚华盖 两手交替，虚掌拍打对侧胸前（肩膀前、锁骨下）中府、云门穴。

第二式：推理肺经 两手交替，用大鱼际自对侧胸前（第一式拍打过的区域）起，沿上肢内侧前缘向下推，一直推到拇指。

第三式：金水相生 一手虚掌拍打对侧肋软骨下缘京门穴，同时，另一手背拍打对侧肾俞穴（背部平脐）。

第四式：叩齿吞津 舌尖抵上颚，叩齿，待口中津液生出后咽下。同时，两手虎口交叉，一手食指按揉对侧手腕上桡骨凸起处。两手交替。

编辑 || 燕声