立秋时要多喝汤养生，这些食材在一起炖的汤，营养美味做法更简单

立秋季节是人体五脏之一的脾脏和其相应,长夏脾气最旺,同时脾也是这个季节最脆弱的脏器,在这个季节最容易发生脾病。此季的饮食原则是清淡，少油腻，要以温食为主，应“温暖，不大饱”。也就是说，这段时间的饮食要稍热一点，不要太寒凉；也不要吃得太多，在次数上可稍多一些。

所谓养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。立秋喝什么汤?立秋润肺养生汤都有哪些?进入秋天，人们容易患呼吸道传染病，如感冒、咳嗽、肺炎等。故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，今天分享一碗可口的鲫鱼汤，有很好的滋补食疗的作用哦。

用料：

鲫鱼，秀珍菇，白玉菇，罗氏虾，葱，姜，盐，油，白胡椒粉，水。

制作方法：

将准备的好食材，洗净。

鲫鱼身上用刀划几下，以便更好的入味。

热锅下油，放入鲫鱼煎。

一面煎好后翻过来煎另一面。

煎好的鱼盛出，放一边备用，

锅内留少许的油，把生姜放入锅内爆香。

倒入秀珍菇和白玉菇翻炒。

菇类炒出水后，加入葱段

加入适量的清水，放入煎好的鲫鱼。

盖上锅盖，煮至鲫鱼汤发白。

挑出葱段和生姜，放入罗氏虾，加盐、白胡椒粉调味。

待虾煮熟后关火，盛出，撒上小葱末儿。

随着社会的发展，人们的生活节奏越来越快，来自生活和工作的压力也随之增大，如不仅白领需要面对繁重的工作，学生每天也需要消耗大量的脑力学习。频繁用脑过度会损伤大脑细胞和神经元，导致大脑衰退，出现记忆力下降、健忘等现象。因此，用脑一族应该多吃一些补脑的食物。

功效：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。