立秋后最容易秋燥!营养师:吃对3类食物,帮你顺利解决

文 / 微童年家庭教育
2017-08-08 16:01

本周正式立秋了,在过去立秋是一个比较特殊的节气,有句俗话说“入伏下雨伏里旱,立秋下雨吃好饭”,意味着立秋后大家可以大吃大喝了。

在原先人们的生活水平普遍偏低,夏天消耗的又太大。同时,还要为寒冷的冬天做准备,所以夹在中间的秋天就要吃好。但现在生活水平越来越高,立秋后本身就比较干燥,如果我们还这么吃的话,就会给身体带来各种不适,反而还会长肥膘。

因此,我们立秋后吃对这三类食物后,就可以放心的吃肉,真正做到“贴秋膘”。

一、立秋后需多吃富含维生素A的食物:

立秋后虽然会凉快一些,但最近几天还是保持在35℃以上,这时不仅需要我们补充水分,最重要的还需要补充维生素A。因为夏季我们主要吃的应季蔬菜水果,如西瓜、黄瓜、甜瓜等,当中的胡萝卜素含量偏低。

因此,我们在秋季的时候就要做好补充维生素A的准备,避免冬天因缺乏维生素A,出现视力下降、眼睛干涩、夜盲症、皮肤干燥、呼吸道感染、儿童腹泻等情况出现。

这时候应季水果梨,当中含有85%以上的水分,胡萝卜素的含量也很丰富,可以很好的帮助我们保护眼睛,预防夜盲症。还有其他富含维生素A的食物,如胡萝卜、青椒、动物肝脏等,都可以起到很好的作用。

二、立秋后需吃发酵食品:

夏季人们的胃口不好,喜欢吃一些冷的饮品和甜点,这样很容易就伤害到肠胃功能。所以,到了秋天,我们就需要多吃一些发酵食品了,如豆子发酵而成的豆酱、大米发酵而成的米酒、还有我们最经常吃的发酵馒头、包子等都是很不错的选择。

这些发酵食品都有个共同的特点就是,营养价值很高,含有大量的维生素B群、活性物质、多种微量元素等营养成分,容易被人体消化吸收,尤其对于消化不良,肠胃不好的人更是一个好的选择。

三、立秋后需吃应季的薯类:

薯类包括紫薯、白薯、山药、芋头、马铃薯也就是土豆等,它们的营养十分丰富,在秋季食用可以帮助我们促进肠胃消化功能。另外,有研究发现,它们还能够预防各种慢性疾病。

但是糖尿病人群要注意,山药、芋头、马铃薯的淀粉含量很高,日常生活中当作主食来食用就可以了。