作为宝宝的第一口肉，其实比营养更重要的是安全

猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。也因此，许多妈妈选择在家中自制肉泥，因为这样做既更经济实惠，又能确保食材的新鲜、安全。

肉泥作为一种肉类的泥状流体形态，是婴儿成长过程中不可或缺的辅食。5个月左右的婴儿就可以开始尝试宝宝肉泥。因为宝宝的身体在6个月后很容易缺铁，而肉类是一种高铁的食物，且肉类里的铁元素相较于鸡蛋等更容易被人体吸收。

猪肉泥

材料:里脊肉(这里的肉最嫩)、红薯粉(没有红薯粉可以用生粉代替)

工具:不锈钢汤勺

做法：

首先把里脊肉洗干净,然后放粘板上用不锈钢汤勺顺着肉的纹路开始刮,刮到你要的量即可!

接下来把红薯粉用水调匀,加到肉泥里面搅拌均匀即可。(个人建议稍微多加点水哦)

最后一步上蒸锅了哦,等水沸腾后再把肉放下去蒸10-15分钟就可以了!蒸太久肉容易老哦!

自制肉松

主料：脊肉1.5斤、姜5片

1、先将所需要的材料准备好；

2、锅里加入少许油蒜姜爆香；

3、倒入葱段炒至转色；

4、加入白糖适量、盐少许、儿童酱油适量煮开；

5、加入适量的水继续煮；

6、加入适量的水继续煮；

7、加入脊肉继续煮；

8、煲1.5小时后水煮不没了，肉刚好软；

9、用保鲜袋装1块煮熟的脊肉，用棍子拍烂；

10、把所有的脊肉拍烂倒入厨师机；

11、用厨师机K字浆棒搅拌成肉丝；

12、把打好的肉丝放烤盘，烤箱90度烤20分钟，再倒入厨师机搅拌3分钟，连续烤3次，搅拌2次即可（烤肉松时要隔5分钟左右用筷子翻一下，使肉松烤得更加均匀。）

不过，在食品安全问题频发的今天，前有添加瘦肉精、“健美猪”的丑闻，后有给猪灌泥浆增重的负面爆出。妈妈们在选择宝宝肉泥的原材料时，尤其更需谨慎。作为宝宝的第一口肉，其实比营养更重要的是安全。

最后，还有一点需要妈妈们注意。辅食虽好，但在首次尝试辅食后，需要格外关注宝宝的皮肤和排便情况，有无过敏或消化不良的现象发生，如果有，则必须及时停止给宝宝喂这种食物。

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