蔬菜水果的营养价值,竟然看颜色就能辨别!

文 / 北京阳台自留地
2017-06-28 05:07

最简单的水果营养大全,看颜色就能分辨,每天都要保证吃到丰富的颜色来补充身体所需的营养,自然界的五颜六色的蔬菜水果,隐藏着专属自己的营养密码,我们鼓励摄取各种各样的水果和蔬菜,以确保不同植物营养素的摄入量。

紫色的蔬果具有调节神经,增加肾上腺分泌的功能。

葡萄

蔓越莓、蓝莓、草莓

茄子

紫色卷心菜、花菜

红色食品中含有的胡萝卜素和番茄红素,保护细胞膜,减少自由基的侵害,具有一定延缓衰老的作用。

番茄

西瓜

红辣椒

甜菜根

橙色的蔬果都含有丰富的β胡萝卜素,β胡萝卜素在体内能转化成维生素A,是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。

南瓜

橘子

胡萝卜

黄色的蔬果含有很高的维生素E,能减少皮肤色斑、延缓衰老对脾、胰等脏器有益并能调节肠胃消化功能。

玉米

木瓜

香蕉

菠萝

其他还有梨子,黄辣椒等等。

绿色蔬果含有丰富的膳食纤维,它富含的叶黄素能维护视网膜的健康。

菠菜

羽衣甘蓝

豌豆

青椒

另外大部分的蔬菜都是绿色的哦!

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