营养滋补:枸杞黑米粥!

文 / 晏杞堂好枸杞
2022-03-06 00:11

冬天我们都喜欢吃一些养生滋补的食物,黑豆的蛋白质是肉类非常好的替代品,而黑米的口感香醇,营养全面,含有丰富的维生素以及蛋白质,冬季我们可以经常选用这两种食材来煮粥喝,不仅味道香醇还富含营养,女性朋友更应该多喝黑米粥,因为黑米内含丰富的花青素,会使脸色越来越好,下面我们就来了解一下。

首先我们需要准备食材:黑米250g、黑豆100g、红皮花生50g、大米100g、枸杞30g、红糖适量。

制作:1.将所有的黑米和黑豆进行淘洗,清水泡至干净

2. 将泡好的食材一起放进锅里,泡米的水也要和米同煮

3. 加入适量的清水,水量看着添加,喜欢吃粘稠一点的还是稀一点的,就加多少水,盖好锅盖,大火烧开后转小火煲一个半小时,不能中途间断或加冷水,否则粥味不浓不香。

4. 煮至米开花,豆类熟烂,再加入枸杞(枸杞不宜久煮),熬完后闷着会变稠,吃之前加入红糖拌匀就好啦,微微的甜味,特别好喝。

寒冬早上暖暖的一碗下肚,超级香,保你身体棒棒的,超营养的早餐!