懒人营养早餐

最近天气冷了，小伙伴们是不是也天天懒床，起不来煮早餐，用蛋糕，小面包充当早餐呢？但是嘛，早餐一定要吃得好呀！早餐吃好了才能让一整天都能量满满。关注小编的小伙伴们，今天小编想跟你们分享的是懒人快速营养早餐。

包菜胡萝卜蛋饼

【食材】：鸡蛋：2个、包菜：50克、胡萝卜：50克。

【做法】：1.包菜清洗干净，切成丝。

2. 胡萝卜清洗干净，削皮，切成丝。

3. 碗中打入鸡蛋，把包菜丝、胡萝卜丝倒入混合均匀，不粘锅提前热油，放入蛋液，全程小火煎（防止煎焦）。需要翻面的时候，利用碟子倒扣，这样不会把蛋饼弄裂。

也可以把包菜、胡萝卜换成其他蔬菜，例如：西葫芦、西红柿、生菜等蔬菜。但需要注意的是蔬菜不能放太多，否则容易不成型。几分钟就可以搞掂的懒人快速营养早餐，你不试试吗？