儿童营养 教育先行 建立全方位立体化儿童营养教育体系

本报讯 (记者刘艳芳 周岩) 营养教育是提升儿童营养健康和发展水平的最根本、最长久的措施，是关系儿童个体、家庭和国家的系统工程。日前在京召开的第一届中国学生营养教育论坛提出，儿童营养，教育先行，呼吁加强营养教育的学术和实践交流，凝聚社会各界力量，形成合力，推动我国儿童营养教育的创新发展。

此次论坛由中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会和中国营养学会青年工作委员会主办。

国家卫健委食品安全标准与监测评估司一级巡视员张磊时指出，儿童的营养与健康不仅关乎个体的成长和发展，也是关系到国家和民族昌盛的百年大计。国家卫健委高度重视儿童青少年营养健康相关工作，将学生营养健康与合理膳食融入政策法规，加强政策引导，积极推进学生营养相关标准体系建设，培养健康饮食习惯，在全社会开展营养健康科普宣传，加强食育环境建设。希望单位、社区、学校、家庭等各个层面积极参与，宣传营养健康知识,形成良好的社会氛围，促进全方位多途径的儿童青少年营养健康教育开展，共同关心儿童青少年营养，守护民族未来。

国家食物与营养咨询委员会副秘书长孙君茂介绍了《中国食物与营养发展纲要(2021—2035年)》的编制进展，他指出，我国食物与营养事业已进入一个新时代，食物与营养发展已经成为国家大政方针，新《纲要》中对食物营养宣教以及国家食物营养教育示范基地的建设提出要求。他希望更多的学校、家庭和社区主动地、自觉地加入合理膳食行动中来，建立营养新生活，养成饮食新习惯，让营养意识和健康行为口口相传、代代传递，让食物营养为亿万儿童的健康成长保驾护航。

中国学生营养与健康促进会会长陈永祥介绍了促进会在儿童青少年营养与健康方面所做的工作，其中，由促进会负责组织专家编著的《中国儿童青少年营养与健康指导指南》，今年主题为聚焦“儿童营养”，探讨了我国儿童营养教育支持和保障体系建设。学生营养教育工作越来越受到党和国家的高度重视，希望各界专家学者能够关心学生营养健康事业的发展，分享科研成果和实际工作中的经验，推动全国中小学因地制宜开展营养宣教。

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强指出，儿童青少年营养健康状况虽然有了很大的提升，但仍面临的营养不足、微量营养素缺乏和超重肥胖三大营养挑战。营养教育是卫生与健康事业的重要组成部分，是提升儿童乃至全民营养健康水平的首选策略，是公认的解决公众营养健康问题最根本、最经济、最有效的措施和策略。新时期营养健康工作亟须深入推动儿童营养教育，从制定综合策略、构建知识体系、优化教育路径、打造人才队伍、开展督导评估等入手，建立全方位、立体化的儿童营养教育体系，以食育人，共筑未来。

国家卫健委食品司食品营养处处长徐娇对“营养教育助力健康中国”的相关政策进行了详细解读。来自世界卫生组织、北京大学、清华大学、中国科学院、中国教育科学研究院、中国疾控中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所等专家学者围绕全球儿童和青少年营养政策和实践、膳食营养与健康科学证据、儿童肥胖防控、学龄儿童营养与健康状况、国内外儿童营养教育的现状和体系建设等方面进行了具体介绍。