全家营养的“排兵布阵”…

目前，“养生”成了一个热门话题，连90后甚至00后都进入了养生的行列里面，可见现在的消费者对于健康的重视程度。

而随着越来越多家庭群体开始关注健康营养，“全家营养”开始火热起来，企业开始不断布局这一市场，迎合大健康的趋势风口。

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全家营养成为乳企的“标配”

目前，全家化的健康营养布局正成为乳企的“标配”，这一方向已成为了各大企业抢占的市场，乳企的“大健康”布局都已安排上，并有产品上市。

比如伊利、蒙牛、飞鹤、君乐宝、圣元、澳优、惠氏、合生元等品牌，旗下除了奶粉业务外，均已推出了营养品品牌，相关产品大多已在市场上销售多时。

其中，2020年5月，伊利发布了《伊利股份 2019 年年度股东大会会议资料》的公告，公告中指出拟投资 73.18 亿元，用于大健康食品领域的业务拓展、伊利现代智慧健康谷项目建设、乳制品领域创新与科研等。

而蒙牛也成立了蒙牛营养研究院，通过开放性的研发合作平台方式，重点关注国民生命全周期的营养，这包括生命早期营养、老年营养、疾病与亚健康人群营养、以及公众营养与慢病防治等领域。

乳企的品类布局已经开始打破人群及年龄的限制，从单一的乳品企业或者奶粉企业，转向全家营养的布局。在中小乳企中，不少品牌也通过延伸全年龄段的奶粉产品来覆盖全家化的营养趋势。

比如圣元推出了全家营养益生菌高钙奶粉、优博瑞慕婴幼儿奶粉、儿童配方奶粉等产品；和氏乳业推出了小学生、婴幼儿宝宝及成人、中老年等人群的奶粉产品；尤爱倍特推出了全家营养羊奶粉等等。

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全家营养“风口”来临

早期，奶粉企业布局营养品领域的并不多，毕竟我国营养品市场发展较晚，而消费者对于健康问题也是于近几年才开始重视的。

最早先后有健合集团、澳优等企业布局营养品，但随后国内布局家庭综合营养的步伐开始加快。

其中健合集团推出的合生元益生菌在国内儿童益生菌市场有较高的知名度，此后又推出了含维生素D配方的婴儿益生菌、合生元益生菌白金版、母乳低聚糖（HMO）益生菌等。健合集团2020年年报显示，合生元益生菌中国市场实现双位数增长12.7%。

2015年健合集团收购的Swisse打开了成人营养品的大门，Swisse斯维诗在中国市场陆续推出成人钙片、孕妇钙片、蛋白粉、维生素C、深海鱼油、植物乳酸菌等多款产品，并在中国市场持续增长。据2020年年报显示，Swisse斯维诗营收同比上涨25.4%，在中国市场贡献占集团ANC的61.3%，其中，Swisse斯维诗免疫力相关品类同比强劲增长71.3%。

澳优通过收购的澳大利亚高端营养及保健品公司Nutrition Care正式进军营养品市场，此后又通过收购进入了益生菌市场。近日，国家卫健委公告批准澳优旗下益生菌业务品牌锦旗生物申报的MP108鼠李糖乳杆菌为新食品原料，为可用于婴幼儿食品中的菌种。这意味着国内企业打破了婴幼儿“洋菌株”的垄断现状。

值得一提的是，在奶粉领域，澳优也推出了悠蓝有机妈妈配方奶粉、能立多妈妈配方奶粉和能立多儿童成长配方奶粉等。目前已经在营养品、全家年龄段奶粉都进行了布局。

可以从中看出，家庭综合营养是一个风口，产品的布局能给企业带来新的利润增长，并且增长速度也是比较令人满意的，也使得企业由婴配粉企业成长为全家化营养提供者的角色。“全家营养化”逐渐成为许多乳企布局的重点。

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营养品有望实现替代

由于我国新出生人口数量的减少，婴幼儿配方奶粉市场进入存量竞争时期。而据弗若斯特沙利文报告显示，中国婴配粉市场零售量从2019年开始下降，预计到2025年将下降到76.49万吨，2020年到2025年零售量的年复合增长率为-4.1%。

而不少上市企业年报中，婴幼儿配方奶粉业务也显示出了明显的增长放缓趋势。所以如何维持业绩持续增长对于企业来说是非常重要的问题，而这时全家化、营养品作为近几年发展较快的一个品类，成为乳企延伸的首选，所以才会使得这么多乳企进军“全家营养化”市场。

虽然目前布局营养品领域的企业不少，但行业一直缺少领导品牌，大企业的进入是否能改变这一现状是非常值得关注的。

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营养品市场需要开拓

自配方注册制实施至今，奶粉市场的标准不断提高，已有熬不住的品牌选择退出，已经经历过一次洗牌了。

而随着新国标和二次注册的开启，奶粉企业必须按照新的标准对配方进行改动并重新注册，这需要消耗大量的时间和金钱，对于不少企业来说，又是一次挑战，可以说是又一次“大洗牌”来临，将会再有部分企业面临着被淘汰出局，奶粉市场的竞争只会越来越激烈，企业越来越不好生存。

而对于部分企业来说转型营养品、成人奶粉或是一个新的方向，但是营养品市场也需要企业们去共同开拓，对消费者进行消费教育和培养，才能真正打开营养品市场的“大门”。