营养是名词，也是动词！

网上曾经流传过这么一句话“世界上最焦虑的三大人群之一是新手妈妈。”

妈妈在宝宝0-3岁时要重点关注营养，除了普通奶粉更是各种加营养物质（例如钙加锌、DHA、以及各种维生素等等），生怕孩子输在起跑线上……

孩子6-12岁时，孩子正处于学龄前的岁数，初步踏入集体生活，进入在校学习阶段，生长发育迅速，对世界的自我感知能力迅速提升，因此这段期间孩子对营养的需求甚至超过成年人，如果能在此阶段加强营养，如有弯道超车般的非凡效果。

但是让很多妈妈头疼的是，给孩子买了各种补品，一顿“狂补”下来，孩子仍是面黄肌瘦。那妈妈一定要注意了，如果你的孩子是这样的情况，那么你就要关心孩子的脾胃状况了。

美国加州大学人类营养中心主任李兆萍教授曾说“影响人一生健康状况的因素，30%来自于基因，是与生俱来的； 70%是自己可以选择和掌控的，这就是我们的营养和生活方式。

营养是名词，也是动词。 作为名词，营养是人体维持生存和生长等生命活动所需的养料的统称。作为动词，营养是人类谋求，摄取，消化、吸收这些养料的各种行为。

顾名思义，营养确实对于每个人来说都是非常必要的，但是营养不只是简单的摄取，消化、吸收的过程也至关重要。

中医里有一句古话“虚不受补”意思就是脾胃虚弱的人无法消化那些温热滋补的食物。中焦脾胃受纳水谷，脾气健运，则气血得以化生。所以想要进补，先健脾胃！

一般情况下，脾胃可以共同完成对饮食的消化吸收及气血精微的输布，气血充盈，则全身得以滋养，获得发育和生育之本。反之，若脾胃虚弱，则导致完谷不化，气血亏虚，出现营养不良，面色萎黄，神疲倦怠，等现象。对于气血亏虚，面色无华的人群而言，补脾健胃不仅能促进营养吸收，还能调整气血，从根本上改善贫血，倦怠，使得面色红润，精力充沛。

所以针对上述情况，家长可以给孩子吃点山药以健脾益胃。

《中国药典》中记载：山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

山药好，但是哪种山药好呢？俗话说“一根真正的铁棍山药，胜过人间无数补药”。温县垆土铁棍山药，已有超过3000年历史，是我国唯一被指定入药的山药品种，让不少食客都趋之若鹜。

《本草纲目》也曾记载：“铁棍山药益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。 比起普通山药，垆土铁棍山药中富含多种营养，有助于润泽皮肤、养护脾胃肾脏，营养价值高于一般的菜山药。

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