方便面到底有营养吗?

文 / 粉面菜蛋呦
2021-03-20 18:23

今天我看到一个话题“中国泡面消费量全世界第一”。2018年全世界一共消费了1036亿份方便面,而中国消费了约400亿份方便面。那么这是什么概念呢?也就是说中国14亿的人口,人均差不多30份方便面。但是中国是人口大国,所以成为方便面消费量全球第一不足为奇。但是小编很想知道大家最中意的方便面是哪个品牌的哪个口味呢?方便面有没有营养?

很多人会认为方便面是没有营养的,那么到底方便面有没有营养呢?首先要说的是方便面这个东西对于都市人的生活来说,营养价值可能会比不上自己精心制作的一顿丰盛的午餐。但是如果和一般的外卖相比,不但安全性很过关,营养价值也丝毫不逊色的。

首先拿市面上之前常见的方便面来说,很多方便面的面块是油炸的,含水量十分的低,而且一般经过油炸的都不太容易滋生细菌,因此方便面面饼中的几乎是没有用到防腐剂的。随着社会的发展,像杨掌柜高人拉面这种非油炸面饼的方便面也将会成为主流,对生产工艺的要求更高,营养也要有所提升。

但是如果拿方便面和普通的外卖比,你好歹可以少倒一点料包,安全性也很过关。如果你想要作为正餐和其他美味的主食相比,它也没有太大的毛病。你如果可以再配一个鸡蛋,自己再去配点蔬菜之类的就更完美了。如果你是用来救急食用,那方便食品应该算是一个营养价值很高的食物了,所以关键是看接受的对象咯。

其次,方便食品中防腐剂含量较高的应该是某些料包用到比较新鲜的食材,但是总体来说,防腐剂的含量是微乎其微的。其次有些方便面里面含精制碳水化合物为主,缺乏人体必需的维生素、矿物质,需要减肥的同学们,需要合理搭配一下,最好是在吃方便面的时候减量使用料包,根据自己的洗好搭配一些蔬菜之类的(杨掌柜方便面考虑到这一点,因此在里面特别加入了蔬菜包,补充营养)。

关于方便面有没有营养的问题,今天我们就介绍到这里,不知道你看完本文之后是否有了新的认识呢?