冬季食谱（1）——粥类
威海已经迎来了今冬最冷周了，小编特意为大家搜罗了几款适合在冬季喝的粥
1.冬季养生粥——核桃粥
配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：补肾，健脑，通淋。
应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病延年。
制法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即成。
2.冬季养生粥——粟米龙眼粥
配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。
应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。
制法：①将粟米去壳，淘洗干净。②将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。
禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。
3.冬季养生粥——红薯粥
配方：红薯250克，小米50克，红豆25克 。功效：增强身体抵抗力
应用：正气、养胃、化食、去积、清热，尤其是患肠胃病和感冒的人，多喝红薯粥可以增强抵抗力
做法：1.锅中加入适量的水，烧开2.烧水期间把红薯洗净，去皮，切成小块，放入烧开水的锅中3.开锅后把洗好的小米，红豆放入锅中，小火熬制30分钟左右，盛出即可。
4.冬季养生粥——红豆黑米粥
配方：黑米100克，红豆100克，糯米100克，黑豆50克，薏米，莲子等 功效：补血，补肾
做法：由于由于红豆，黑米，黑豆，薏米这些食材比较难熟，建议用冷水提前浸泡一晚
锅内烧开水后，放入浸泡好的食材2.大火 烧开后，转小火慢炖3.慢炖期间，把糯米洗净，用凉水浸泡4.等锅内食材熬开花后，放入糯米继续小火熬制。熬制期间注意搅拌，以防粘锅4.熬制40分左右放入莲子，再熬制30分钟左右，关火出锅即
冬季养生粥咱们就先说到这，后期小编还会继续为大家奉上更多适合冬季吃的佳肴，赶紧收藏吧