如何挑选孩子爱吃的营养鸡蛋

鸡蛋是一种营养价值很高的食物，多吃鸡蛋对孩子的生长发育有很大的好处。

1.蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

2.鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，而且人体吸收利用率高，孩子多吃鸡蛋能促进生长发育。

3.小孩吃鸡蛋，可以补足优质蛋白质，提高免疫力、防感冒。

一般来说，在孩子生长阶段，每天一个鸡蛋可以提供相应的营养，并有一定的必要性。那么现在市面上有很多种鸡蛋，我们如何选择健康营养的鸡蛋，普通鸡蛋和土鸡蛋有什么区别呢？

通常认为土鸡生长在自然环境中，吃天然食物，鸡蛋的质量自然会更好。一般养鸡场生产的鸡蛋，即“洋鸡蛋”，由于使用特殊的饲养方式和混合饲料，可能不像土鸡蛋那样有营养。所以当大家选择鸡蛋时，还是要尽量选择土鸡蛋。

“雄起鸟”土鸡蛋来自山林间，土鸡生长在自然环境中觅食，以及偶尔吃蔬菜，玉米等。因此，比普通鸡蛋更营养，更安全健康。鸡蛋口感也细腻，孩子更爱吃。