驴奶的高营养价值

文 / 老剧新说
2020-11-11 09:32

1、驴奶富含人体必需脂肪酸

亚油酸和亚麻酸是人体必需脂肪酸(EFA),EFA是人体不可缺少而身体又不能合成的物质,必须通过食物获取。人体缺乏EFA会引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤(出现皮疹)以及心血管、肝、肾、神经和视觉等多方面的疾病。

2、驴奶天然富硒

驴奶是天然的富硒食品,它的硒含量是牛奶的5.2倍。硒是人体不可缺少的物质,被称为“生命的火种”。硒能激发人体免疫蛋白抗生体的产生,消除不利于人体的物质,保护细胞膜和染色体,阻断癌细胞的分裂和生长。因此,驴奶具有提高人体免疫力,抗癌的功效。

3、驴奶属乳清蛋白性乳类,生物学价值高

乳清蛋白是目前国际上公认的营养最全面的天然蛋白质之一,有很高的营养学价值和生物学价值,被营养学界誉为“蛋白质之王”。营养学家把全蛋白的生物学价值定为100分,酪蛋白为77分,乳清蛋白为104分。

4、胆固醇含量低

驴奶中的胆固醇含量仅为牛奶的1/5,属于天然低脂肪、低胆固醇的有机食品,是糖尿病患者、高血压患者的首选饮品。

除此以外,驴奶中所含的芋碱酸可养颜美白肌肤,曾有埃及皇后用驴奶洗浴。饮用驴奶还能有效缓解女性经期及更年期不适。