炒乌冬，简单营养又好吃

原料：冷冻乌冬、胡萝卜、王子菇、鸡蛋、虾仁、油、蚝油、味极鲜酱油、糖、盐。

做法步骤：

第1步、胡萝卜去皮擦丝。

第2步、王子菇切丝。

第3步、虾仁解冻。

第4步、鸡蛋打散煎蛋皮，切丝。

第5步、乌冬冷水下锅，煮至水开，捞起过凉水备用。

第6步、热油锅，把虾仁煎熟备用。

第7步、热油锅，把胡萝卜炒一下。

第8步、放王子菇炒。

第9步、放少许盐炒至胡萝卜王子菇软身。

第10步、放乌冬炒匀。

第11步、放蚝油，酱油，糖炒。

第12步、放蛋皮和虾仁。

第13步、炒匀即可。（可以放点葱花或香菜，家里没有就没放了。）

第14步、简单营养又好吃。