炖猪蹄时放点赤灵芝切片营养大不相同

中国是个美食大国，自古至今膳食营养都是我们文化中非常重要的一部分，所以在我们生活中如果多关注一些营养膳食不仅会增加美味而且还可以有助于养生，在我国有一个美食品类叫做药膳，就是在膳食中加入点药材，其营养价值就更高了。

这里小编建议在炖猪蹄时加入点灵芝，其营养价值就大不相同了，如果平时炖猪蹄会觉得有点油腻，怎么出去呢加入几个灵芝切片就好了，不仅除去油腻感而且还有药膳的营养价值。

具体做法如下：取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。

这是一道非常有营养的营养膳食汤，特别适合女人，因为猪蹄中有很多胶原蛋白，女人常喝猪蹄汤可以美容养颜，而且还有助于补血，而且这道汤做起来还非常容易操作，有兴趣的朋友可以试试。