蟹柳黑豆芽汤，味道鲜美，营养丰富

蟹柳黑豆芽汤

By 木紫冰

有荤有素，蟹柳肉弹爽滑，蛋白质丰富，豆芽爽口，味道鲜美，营养丰富。

原料：蟹柳肉棒、黑豆芽、姜、水、盐、糖、料酒、麻油。

做法步骤：

第1步、准备好食材，黑豆芽，姜，和蟹柳肉棒。

第2步、豆芽，先摘去老根。

第3步、把豆芽，放淡盐水中，浸泡15分钟。

第4步、黑豆芽，浸泡好后，清洗干净，沥干水份备用。

第5步、蟹柳肉，表面的薄膜去掉。

第6步、把蟹柳肉，切成条，备用。

第7步、姜洗干净，切丝备用。

第8步、上锅，加入水。

第9步、加入姜丝。

第10步、加入盐。

第11步、加入料酒。

第12步、搅拌均匀。

第13步、加入黑豆芽，大火烧煮。

第14步、煮开后，1分钟，加入蟹柳肉。

第15步、煮至，蟹柳肉软弹，加入麻油，搅拌均匀，即可关火盛出。

第16步、盛出上桌。