刺梨果实肉脆、营养丰富，掌握以下几点，收获更多优质刺梨

刺梨又叫刺菠萝、刺玫果、佛朗果，是蔷薇科植物缫丝花的果实，是一种典型的药食两用植物，它的果实肉脆、味甜酸，在我国古代著作《本草纲目》和《中药大辞典》中均有关于刺梨的记载。一般在海拔500米~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中生长，是我国贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的一种天然的野果，在江苏、湖北、广东等地也有种植。刺梨一般在每年的4~6月份开出粉红色、红色或者深红色的花朵，秋天结出刺梨果实。

刺梨的果肉里面含有丰富的维生素C，所以又有“维C之王”的称号，是一种营养价值非常丰富的食物。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶，食用新鲜的刺梨极其加工品可以提高人体内岐化酶的活性，降低过氧化脂质，起到明显的抗衰老的作用。刺梨性喜温暖湿润气候，年平均温度12-16℃，年降雨量1000毫米以上地区均可种植，对土壤要求不严，以pH5.5-7的酸性或微酸性土壤为好，刺梨果实肉脆、营养丰富，掌握以下几点，收获更多优质刺梨

定植方法

定植前土壤要进行深翻熟化、改良和挖好定植沟或穴。山地建园，土壤耕层薄，有机质少，肥力低，需要进行土壤改良，定植前一般要挖深40厘米、宽或直径60厘米的沟或穴，将表土与农家肥等充分混合回填并用水沉实或边境边踏实。定植时，先在定植穴上挖大小适宜的坑，将刺梨苗放入坑内，确定好苗木的位置和深度，将根系疏展，填入细土，再将苗木略向上提，使其根系伸展开，然后将士填回，踏实。定植的深度以苗木出圃时的埋土深度为准，在定植穴周围或沟的两侧筑上小土埂，浇透定植水，加强管理，以保成活。

整形修剪

轻度修剪能提高刺梨的光合效率,从而提高坐率,由于刺梨是丛生灌木,层性弱,枝条易密集,形成较多下部和内膛枝,这些枝常因通风透光不好,造成生长不良以至枯死。轻度修剪可改善下部和内膛枝条的通风透光条件,提高光合效率,达到主体结果的目的。刺梨的修剪,在冬季只宜剪除枯枝、病虫枝、衰老枝。在修剪老枝时,应考虑有利于促发粗壮枝条,一般对衰老枝不采取彻底剪除的办法。夏季修剪只对强枝作摘心处理。定植初期，任其生长，促果并形成树冠，然后疏除过密、下垂和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝，达到立体结果的目的。

肥水管理

要增施有机肥料，如厩肥、土杂肥等，每年秋季进行秋施基肥，每公顷22500千克，在开花前，幼果期各施一次追肥，每公顷施尿素75-90千克。如果土壤过酸，则应增施石灰水加以调整，若土壤过碱，就要增施石膏或硫磺。要加强土壤水分管理，干旱进要及时灌溉，水涝时要及进排水，当土壤板结，要及时中耕除草等等。

病虫防治

刺梨常见病虫害有白粉病、蚜虫、刺蛾、避债蛾、黑刺粉虱及食心虫等。白粉病主要危害刺梨的幼嫩部位，比如嫩稍和嫩叶，同时也会对花果造成一定的危害，它的孢子主要借助风力进行传播，而且散播时间大多是白天。发病时幼嫩部位出现不规则的病斑，到后期病斑出现白色粉末状物，导致植株矮小，影响到产量。防治方法：防治白粉病要综合防治，首先选择一个光照充足的环境种植，在种植时要加强肥水管理，提高植株的抗病力，并通过合理的修剪，增加植株间的通透性。发病时可喷洒粉锈灵、抗霉菌素等药剂防治，效果较好。

烟煤病不会直接寄生在刺梨植株上，它主要寄生在蚜虫和白粉虱的排泄物上，主要是危害植株的叶片和枝条。发病时出现黑褐色的小霉点，逐渐扩散蔓延，形成大片状的黑色烟煤状物，是刺梨常见的病害。防治方法：从它的病原上看，防治此病的关键就是蚜虫和白粉虱，可用氧化乐果防治蚜虫和白粉虱，效果较好。

采收

刺梨枝条和果均有刺,采收时要戴手套。采下的果实应及时送往加工厂加工或供销售,未能及时处理应妥善保管或贮藏。手工采摘花工多,可试验采前1~2天喷生长抑制剂,采收时树下铺塑料布,用棍轻击枝干,摇落果实收集之。选用药剂及适宜浓度,经过试验不难解决。