晚上不知道吃什么？我来告诉你吧，让你不再感到苦恼~

食材：牛仔骨，青椒，红椒，洋葱，黄油（食用油），黑胡椒酱，黑胡椒碎，耗油

做法：

1. 青红椒、洋葱洗净切块备用
2. 牛仔骨提前用水浸泡，除去血水
3. 锅中放入适量的黄油（食用油），放入牛仔骨，小火慢煎至两面金黄，盛出备用
4. 锅中放入适量的黄油（食用油），加入洋葱青红椒炒香，倒入煎好的牛仔骨，翻炒均匀
5. 加入黑椒酱和耗油，加入少量的清水煸炒，收干汁即可

食材：培根，芦笋，黑胡椒碎，盐

做法：

1. 芦笋洗净，锅中烧水，加入少量的盐，放入芦笋焯水，直至断生，捞出过冷水备用
2. 芦笋切成小段，用培根片包住1--2个芦笋，用牙签固定住
3. 不粘锅中烧油，把培根卷放入锅中，小火慢煎，煎至四面金黄变熟
4. 最后撒上黑胡椒碎即可

食材：肉馅，虾仁（也可以不放），青椒，姜，葱，料酒，鸡蛋，生抽，老抽，耗油，盐，糖，五香粉，白胡椒粉，油，淀粉

做法：

1. 虾仁剁碎，葱姜切末，青椒洗净掐头去尾，竖着切一刀，挖掉青椒籽，备用
2. 碗里放入肉馅和虾仁碎（加了虾仁口感会更加Q弹），加入葱姜末，一勺料酒，一个鸡蛋，两勺生抽，半勺老抽、胡椒粉、五香粉、盐，一勺耗油，适量的油
3. 肉馅和调料用筷子顺着一个方向用力搅拌，直至肉馅开始上劲（肉质有粘稠性），放入冰箱冷藏半个小时
4. 冷藏后把肉酿进青椒里（不要太满，不然煎的时候青椒容易变形，还会掉）
5. 调酱汁，碗里倒入两勺生抽，半勺老抽、耗油、糖，适量的水，搅拌均匀备用，适量的水淀粉备用
6. 不粘锅中倒入油，大火热油，转中火放入青椒，有肉馅的那一面朝下，煎至肉定型后翻面，煎至青椒起皮
7. 倒入酱汁，盖上锅盖焖两分钟，倒入水淀粉，再煮一分钟左右，汤汁开始变得浓稠即可（酱汁可以不用收得太干，可以留一些拌饭）

食材：白菜，陈醋，白糖，盐，生抽，油，蒜，干红辣椒

做法：

1. 白菜洗净沥干切块，蒜切末，干红辣椒剪小，备用
2. 调酱汁：将陈醋，白糖，盐，生抽倒入碗中，搅拌均匀
3. 大火烧油，倒入蒜末、干红辣椒爆香
4. 倒入白菜快速翻炒至断生，倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可