这道菜、清淡、爽口又营养，常吃降脂降糖抗衰老，清除多余胆固醇

​春暖花开的日子，给大家推荐一道食材，这食材就是海带。“它”是碱性食物，降脂降糖抗衰老，5块1斤，可惜知道的人不多。营养师大乔说：海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助。而且海带中还含有大量的不饱和脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。多吃海带不仅补充营养，还能瘦身。黄豆具有清热利湿、养气补血、预防高血压、黄豆含丰富的维生素E，常吃黄豆能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。可促进骨骼发育等等功效。接下来就来分享“海带炖黄豆”的详细做法。

所需准备的食材食：泡发海带丝：适量。泡发黄豆：适量。干辣椒：一个。大料：一个。酱油：适量。盐，鸡精：少许。香油：几滴。

1.准备材料。

2.干辣椒，大料各一个。

3.锅烧热放入食用油，把干辣椒和大料煸香。

4.倒入泡发的黄豆翻炒至破皮。

5.倒入泡发海带丝翻炒，加适量李锦记天成一味酱油。

6.倒入没过海带的水，再放入盐和鸡精改小火慢炖。

7.直到汤汁快收干，淋入香油关火即可。

8.盛入盘。