苹果皮的营养价值

大家都听过“每日一颗苹果，医生远离我”，苹果有促进消化、提高免疫力、美容养颜的作用，它不仅仅是水果，更是天然的保健品，那大家可知道苹果皮的营养并不输于苹果肉吗？苹果皮到底有何神奇的作用呢？

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苹果皮有排毒的作用

苹果皮含有丰富的膳食纤维，质地较为粗糙，食用苹果皮有促进肠胃蠕动，加快排便的作用，深受便秘困扰的人可适量食用苹果皮，缓解便秘症状。苹果皮促进排便，可排出体内的淤毒和垃圾，起到清洁肠胃的功效。

苹果皮有延缓皮肤衰老的作用

大家都知道，苹果肉如果没有皮的保护，表面马上会变成铁锈色，这是由于苹果皮有强抗氧化作用，阻止了空气对果肉的氧化。研究表明：“苹果皮作为一种抗氧化剂，相当于800毫克的维生素C的抗氧化作用”。人体食用后有延缓皮肤衰老，滋润护肤、美容养颜的作用，并且它还能促进心血管健康发育。

苹果皮有保护嘴唇的作用

嘴唇是人体较为脆弱的部位，冬天嘴唇容易干燥、开裂，很多唇膏滋润效果不明显，这个时候我们可以选用天然的“唇膏”，即苹果皮。苹果皮含有酸性物质，对滋润嘴唇、预防干燥有强效，大家可以取苹果皮加点蜂蜜敷在嘴唇上，每次十五分钟既可。

苹果皮有提神醒脑的作用

苹果皮抗疲劳、提神醒脑的作用是得到科学验证的，苹果皮含有丰富二十八烷醇，它是一种强力抗疲劳素，经过国外学者实验认证，二十八烷醇有增强精力、提高脑活力、抗疲劳、促进新陈代谢的作用，很多食品饮料厂家看中苹果皮这一功效，专门提炼苹果皮中的二十八烷醇，作为抗疲劳食物的原料。因此，当我们春困秋乏、加班瞌睡时，适量吃点苹果皮也是不错的选择。