早晨一道虾仁面包，满足你一天的营养，海鲜的小创意

海鲜中出镜率最高的一种毫无疑问就是大虾了，大虾推荐使用明虾，明虾绝对是大虾所有品种中脑袋最大的一种了，将明虾的虾头去掉放在一旁备用，将虾壳剥去留下虾肉

将面包烘干后就能获得面包碎了，将虾和面包碎一起放入破壁机中打成虾浆，这时的虾已经是半流动的状态了，加入鸡蛋清和味精搅成虾泥并且拽打上劲，将火腿末也一起混合在虾泥中就可以了！

将虾泥放在手中用力握就能从指缝中挤出一颗虾球，用勺子将虾球挖出来扔进温水中定型，之后将水倒掉将虾球表面水分吸干，将虾球下入油锅小火炸熟捞出

转大火将虾球炸成金黄色以后就完成了，剩下的明虾头加入少量油翻炒出虾油以后加入料酒和清水，烧开以后放入些豆腐炖成虾头豆腐汤，一顿美味的早餐就完成了！

大侠中有着丰富的营养，面包足以让我们有饱腹感了，一天的营养在早餐就完成了，而且海鲜的脂肪很低所以也不用担心会胖哦！