这几道减肥食谱, 人人都适用的菜单, 一上桌就被抢光

金针菇白菜豆腐汤

功效：三高调养 减肥瘦身

食材：金针菇200g，白菜50g，豆腐4小块，油、盐、葱花各适量

做法：把白菜、金针菇和豆腐洗净，在锅内加4～5碗水，放入食材后用中火煮开，加油、盐，起锅时加点葱花就可以了。金针菇常常用来煲汤食用，它的粗纤维与高蛋白是瘦腰神器。

土豆白菜汤

功效：三高调养 减肥瘦身

食材：土豆；手撕大白菜叶子；大葱；食盐；

做法：1，土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；2，起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；3，下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂；调入适量盐和味精，出锅即可。

海带豆腐汤

功效：减肥瘦身 三高调养

食材：冻豆腐（或北豆腐）200克；海带结50克；蘑菇50克；姜2片；盐；清水；

豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。

做法：1，冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。5、出锅前撒盐即可。

蚕豆冬瓜豆腐汤

功效：减肥瘦身 去水肿

食材：鲜蚕豆200克；冬瓜200克；豆腐200克；盐；香油；

非常清淡鲜美的汤， 蚕豆、豆腐营养丰富，冬瓜消脂减肥，少油的健康烹调方式使这碗汤，无比清爽，极利瘦身。

做法：1，鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。

剁椒包心菜

功效：减肥瘦身 三高调养

食材：包心菜1/2个；蒜头2瓣切蓉；自制果香剁椒1汤匙；热清水1汤匙；食盐2克；鸡精1克；

做法：1.包心菜分成一片片的，用小苏打水浸泡约10分钟左右，用流水冲洗干净。2.捞出滤干水分。3.用手撕成大小均匀的稍微大一点的片。4.锅内放油烧热，放入蒜蓉、剁椒爆香。5.放入撕好的包心菜片，大火快速上下翻匀。6.沿锅边淋入1汤匙清水，加入食盐大火炒匀，关火加入鸡精拌匀即可。

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