糖尿病食谱:适合糖尿病人食用的8款养生粥

文 / 三诺讲糖
2020-01-07 16:04
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许多糖友都知道,人对粥的吸收快,食用后很容易使餐后血糖迅速上升。但这并不表示糖尿病患者就不能吃粥了。事实上,掌握适宜的烹调方法,选对熬粥的材料,糖尿病患者同样能够享受美味、营养、安全的粥。

糖尿病食谱:适合糖尿病人食用的8款养生粥

01、玉米粉粥

预防糖尿病患者合并心脑血管疾病

1、原料

玉米粉15克,粳米40克。

2、制法

粳米洗净;玉米粉倒入大碗内,加冷水调稀;粳米放入清水锅内,用旺火烧开后,转用小火煮至米9成熟,将玉米糊加入,继续用小火煮至玉米烂成粥。每天两次,早、晚餐食用。

02、芸豆粥

适合糖尿病患者常食

1、原料

芸豆、大米各适量。

2、制法

芸豆用清水浸泡约1小时后倒入锅中煮开,改小火焖约1小时,待芸豆开花后加入大米,同煮约20分钟即可。

03、山药粥

用于糖尿病患者脾、肾两虚大便溏泻者

1、原料

山药30克,粳米50克。

2、制法

山药去皮洗净切块,待粳米煮至8成熟时,加入同煮至熟即可。一次不可过量食用。

糖尿病食谱:适合糖尿病人食用的8款养生粥

04、枸杞子粥

滋补肝肾,益精明目

1、原料

枸杞子15克,粳米50克。

2、制法

两味放入砂锅内,加入500毫升水,用小火烧开,待米开花,汤稠时,关火焖5分钟即成。

05、百合粥

用于糖尿病并发肺结核者

1、原料

百合50克,粳米100克。

2、制法

将百合粳米同煮粥食用。

06、海带粥

预防糖尿病患者合并高血压

1、原料

水发海带25克,粳米适量。

2、制法

同煮粥,加盐、味精、麻油适量,调味服食。

糖尿病食谱:适合糖尿病人食用的8款养生粥

07、芹菜粥

适用于治疗糖尿病合并有高血压眩晕者

1、原料

芹菜连根50克,粳米50克。

2、制法

将芹菜洗净,切段,粳米淘净。芹菜、粳米放进锅内,倒入清水适量,用旺火烧开后转用小火炖至米烂成粥,再放入少许盐和味精,搅匀即可。

08、竹笋米粥

适用于糖尿病及久泻久痢脱肛等症

1、原料

鲜竹笋1个,粳米50克。

2、制法

将鲜竹笋脱皮后切片,与粳米同煮成粥。

以上这些粥的做法,你学会了吗?

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