简单快手养生汤，平日多煲汤，身体滋补地明明白白

麻油及中姜为温热性食材，搭配当令白萝卜，除了可增加汤头的自然鲜甜外，温和滋补，不燥热，再加上膳食纤维及胺基酸丰富的猴头菇，健康可口，幸福满分！

• 猴头菇 -- 1个
• 白萝卜 -- 1根
• 盐 -- 适量

1 将猴头菇放入30度清水中侵泡1小时。

2 反复拧出水分三到四次，洗净后撕成小块备用。

3 白萝卜切滚刀块。

4 将生姜切成薄片，平铺于炒锅内，脱水烘干，约8至10分钟后，加入麻油拌炒。

5 再加入白萝卜块，拌炒均匀。

6 加入猴头菇、红枣，然后倒入热开水。

7 转中大火煮开，煮开后移到砂锅里。

• 8加盖，煲煮30分钟，加盐即可出锅。

9 完成。

猴头菇，其性平，味甘,能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱.国内已广泛应用于治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。

浸泡软化反复拧出水分三到四次，可将猴头菇清洗干净。

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