适合孕妈吃的丝瓜蛤蛎，营养满分家常菜

丝瓜热量低、水分含量高，并含有丰富的B族维生素、维生素C、钾、钙、铁及膳食纤维，除了养颜美容，还有助减轻孕妈咪的进食负担，无须担心热量。

丝瓜蛤蛎 营养满分家常菜

材料：

丝瓜1条、蛤蛎600克。

调味料：

姜3片、米酒1大匙。

步骤：

1.蛤蛎泡盐水吐沙，丝瓜削皮切块，姜切丝。

2.取锅，倒入一点油，再放入丝瓜，略炒，加3匙水，盖上锅盖，焖煮。

3.待丝瓜变软，再放入蛤蛎，盖上锅盖。

4.等蛤蛎打开后，放入姜丝约5秒，再倒入米酒即可。

营养小知识

丝瓜热量低、水分含量高，搭配上蛤蛎，是道美味的烹饪，并且丝瓜含有丰富的维生素及矿物质，而蛤蛎中的牛磺酸有降低人体血液中胆固醇的功效，可预防动脉硬化，起锅前加点姜丝，不仅能去腥，更能平衡蛤蛎性偏寒的特性。