杏鲍菇炒胡萝卜,当季蔬菜,家常营养小炒

文 / 餐饮味道设计师
2019-12-09 17:41

简介:创新食材搭配,按制作方法炒,是不错的当季营养家常下饭菜。

杏鲍菇炒胡萝卜

原材料:杏鲍菇100克,胡萝卜200克,大蒜10克,青辣椒20克.

杏鲍菇

调味料:大豆油50克,盐3克,生抽5克,味精2克。

食盐

制作方法:

1.先将杏鲍菇和胡萝卜用清水冲洗干净,然后切成片,再把青辣椒切成丝,大蒜切成片;

2.起锅烧油,油温烧热,倒入胡萝卜,放入大蒜片;

3.翻炒1~2分钟,放入杏鲍菇,放入青椒丝,放入食盐,放入生抽,味精;

4.翻炒3~4分钟,出锅装盘,撒上葱花。