介绍一道营养丰富的夏季甜品，椰奶木瓜西米露

椰奶木瓜西米露是一道营养丰富的夏季甜品。木瓜香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

椰奶木瓜西米露的做法

1

准备好所用食材。

2

椰奶加入糖，加热至糖完全融化，后晾凉备用。

3

.锅中注入水，烧开，倒入西米，转小火，20-25分钟，当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。

4

待西米完全变透明时，捞出，用冷水冲凉。

5

木瓜洗净，从上面切开。

6

挖去木瓜籽。成木瓜盅。

7

剩余的木瓜去皮切成小丁。

8

将煮好的西米倒入木瓜盅中。

9

加入木瓜粒。

10

倒入椰奶即可。