宝宝吃得饱,还是营养不良?
一 、营养密度概念
食品中以单位热量为基础,所含重要营养素(维生素、矿物质、蛋白质)的浓度。
比如:
瘦肉、水果、蔬菜等食物,热量低但营养价值很高,也就是营养密度比较高;
饮料、蛋糕、油炸食物,热量高但营养价值低,也就是营养密度比较低。
二、营养密度误区
1、汤比肉更有营养×
举例:吃100g鸡肉可获得20.9g蛋白质和16mg的钙,喝100g鸡汤只能获得1.3g蛋白质和2mg钙。
2、白粥特别有营养×
粥的营养物质非常少,宝宝吃了不仅占肚子,还吃不下其它营养食物了。如果宝宝爱喝粥,可以在粥里加一些肉啊、菜啊等。
3、辅食只吃婴儿米粉就够了×
婴儿米粉强化了铁,但并不能满足宝宝生长发育所需的其它物质,比如蛋白质、维生素等。
*吃得尽量丰富是最好的,五大类食物都要吃。
三、这些食物要多吃
全谷物食物
牛奶、乳制品
瘦肉、海鲜
鸡蛋、豆类、坚果
颜色鲜艳的果蔬,比如菠菜、胡萝卜、草莓、橙子…
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