不知道吃什么,这里我给个参考,下饭下酒小零食都有
今天下了一整天的雨,细如牛毛一般,一整天都不曾停歇,突然好想吃火锅,嘿嘿~不过最近没有时间去吃,马上就要过节了,相信不管做那个行业的你,现在都在自己的岗位上坚守着,不敢松懈,爸爸妈妈始终给我们打电话的时候,就是经典的三部曲,第一,有没有好好吃饭,在外面再忙也要记得按时吃饭,第二,注意身体,不要生病了,第三就是不要节约,该用的钱一定要用,不够跟爸爸妈妈开口。
仿佛我们再大,也都只是父母眼里的“小不点”,我们永远是他们的孩子。马上就要中秋节了,这个团圆的时候,大家都回家陪陪爸爸妈妈吧,我们越来越长大,他们却越来越老了,今天没有特地的去做菜,所以我就给大家分享一些我们家吃的饭菜哦。
第一道:回锅豆腐皮
我们家人胃口都比较好,这么大一锅菜,可以解决得干干净净的,我做豆腐皮的时候一般喜欢先把豆腐皮焯一下水,去一下豆腥味,我会添加一些泡椒之内的调味,选择焖煮的方式,因为如果炒的话,我会觉得比较干,不是我喜欢的口感。
第二道:土豆炖四季豆
不知道大家有没有尝试过这样做菜,土豆和四季豆的搭配,非常的好吃美味,我会适当的加一些肉进去,如果没有尝试过的小伙伴可一定要试试看呀,一定不会让你失望的。
第三道:鲜肉包子
这个是我自己做的鲜肉包子,我会选择使用热水和面,这样和出来的面,才会比较松软,并且大家还需要注意的是,包子蒸好以后,不要马上就揭盖,一定要等上个五分钟左右再揭盖取包子,至于肉馅,不要都是瘦肉,适量的加些肥肉,会使口感更好。
第四道:干锅花菜
这个是我做的一个干锅花菜,做干锅花菜需要选择比较长节,非常大朵的品种的花菜来制作烹饪,口感脆嫩清香,容易炒熟,配上些许五花肉,加些干辣椒干花椒煸炒,非常的香辣好吃。
第五道:烂肉粉条
品相不是很好看哈,但是味道真的很美好,超级喜欢和着米饭一起吃,可以吃好多,真的很下饭了,我们家的红薯粉条都是老家的妈妈用家里的红薯去打成粉,然后再用粉自己做的红薯粉条,所以口感是非常好的,因为没有添加任何的添加剂。
第六道:玉米饼
这个是玉米饼,大家可以试试看,非常非常的简单,而且很好吃,就是用新鲜的玉米,把玉米粒剥下来,用料理机打成玉米泥,加适量的白糖和面粉搅拌均匀搓成小饼煎就可以了哦。
第七道:酥肉
这是小酥肉,我选择了五花肉来做,因为我喜欢肥瘦相间的搭配,如果大家不喜欢吃肥肉,可以选择猪里脊肉来做的,香酥脆嫩,可以当做小零食打发时间,还可以用来煮汤哦。
第八道:清炒红薯尖
红薯叶有着非常好的营养素,非常非常应该多吃,青菜都应该要多吃,荤素搭配才是最好的,加点青椒,干辣椒,或者是蒜末炒,非常的清香怡人。
第九道:甜椒回锅肉
超级喜欢吃回锅肉的,不管是土豆回锅,蒜苗回锅,莲白回锅,还是尖椒回锅,都是我的心头爱,甜椒回锅,甜椒微微带甜,只能总结一句话,很下饭很下酒的一道菜菜哦。
第十道:青椒土豆丝
很家常的一道菜哦,基本上家家户户都爱吃吧,嘿嘿,非常的简单,相信大家都会做呢
第十一道:芋儿鸡
我做芋儿鸡的时候,会加一些土豆块儿进去,很好吃,烹饪上,我会添加一些嫩姜,小米辣,所以十分的麻辣鲜香,适合重口味的小伙伴,嘿嘿,吃完了鸡肉,还可以加一些高汤,煮一些蔬菜吃哦
第十二道:酸菜水煮鱼
这个是我在老家做给爸爸妈妈一起吃的,家里的桌子还是老古董,哈哈~我在做水煮鱼的基础上,不仅仅选择了麻和辣,还选择了酸菜,毕竟家里妈妈泡的酸菜添加进去,真的好好吃啊,我还添加了些蔬菜,莴笋叶,芹菜之类的。
之所以是十二道菜,是对大家的一个祝福哦,祝福大家月月红。今天跟大家分享了这些菜,不知道有没有打动你的呢?我会继续努力的,希望我做的饭越来越好吃呀~,我是小星星,如果你喜欢我的话,可以关注我哦,谢谢你啦。如果你对我有任何的建议,都欢迎你留言告诉我哦,谢谢啦。
"