猪肉太贵怎么办，吃点豆腐，营养健康。

猪肉太贵，不吃跟不上营养，怎么办呢？吃这个，家家户户都吃过，豆腐。

猪肉太贵怎么办，吃点豆腐，营养健康。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。不多说了，给大家分享下豆腐的做法。

猪肉太贵怎么办，吃点豆腐，营养健康。

准备食材：豆腐，葱，蚝油，盐，白胡椒粉，糖，色拉油，淀粉

分享做法：

1.豆腐洗净，切块，大葱一小段，切葱花。

豆腐洗净，切块，大葱一小段，切葱花

2.调汁：适量的白糖，盐，花椒粉，白胡椒粉，酱油，1大勺蚝油。

适量的白糖，盐，花椒粉，白胡椒粉，酱油，1大勺蚝油

3.锅里放油，炒香葱花。

锅里放油，炒香葱花。

4.葱花炒出香味后，下入豆腐翻炒。

葱花炒出香味后，下入豆腐翻炒

5.少加一些清水，加入调好的料汁，翻炒均匀后，中小火炖分钟。

少加一些清水，加入调好的料汁，翻炒均匀后，中小火炖分钟。

6.加入水淀粉，勾芡。翻炒，起锅装盘。

加入水淀粉，勾芡。翻炒，起锅装盘

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。再也不用担心肉贵了，不会做的可以收藏哦，有更好的建议可以在下方留言，让我也学学其它的做法呀！