明天吃什么?别纠结了~我们家今天是每人点一个菜,我来做
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今天是星期天,儿子一家来吃午饭了。做了5菜1汤,还有个菜瓜。
昨天吃完晚饭时问大家;你们明天想吃什么?
大家都说;随便!
我说;我可不会做随便,你们一人点一个菜,但凡我会做的就行。
孙女说;“面拖蟹”,
儿子说;“皮蛋拌豆腐”,
儿媳妇说;“鲢鱼头粉皮汤”,要“红汤”的。
老公说;“煎秋刀鱼”。
所以,今天的午餐就有了【面拖蟹】,【红汤鲢鱼头炖粉皮】,
【皮蛋拌豆腐】,【香煎秋刀鱼】【清炒丝瓜】,【蒜泥豇豆】这几个菜。
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【面拖蟹】
孙女现在可以自己独自啃螃蟹了,虽然吃的慢些,但是可以把螃蟹腿都啃的干干净净的。面拖蟹,好吃的还有充满螃蟹肓香味的面疙瘩。
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【香煎秋刀鱼】
秋刀鱼,在我们这里是比较便宜的海鱼,我们这里的人都不怎么会做秋刀鱼,所以买的人比较少。其实秋刀鱼最佳做法就是煎着吃。秋刀鱼洗净,用盐,胡椒粉,柠檬汁腌制一下,再用油煎熟,香香的,老公每次都说好吃!
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【蒜泥炒豇豆】
豇豆用开水焯一下,捞出切段,蒜泥爆香,放入豇豆,加些调料煸炒熟即可。
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【皮蛋拌豆腐】
一块豆腐,加二个皮蛋,一个咸鸭蛋,撒些胡椒粉,盐,先抽,鸡精,植物油,葱花,搅拌好。简简单单的菜,这次没有香菜,味道不如上次的好。
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【清炒丝瓜】
这个菜与豇豆都是老公做的,老公炒个蔬菜什么的,还真不错。
丝瓜与豇豆都是夏季的应季蔬菜,粗纤维比较多,有通便,美容的功效,多吃些不错。
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【红汤鲢鱼头炖粉皮】
鲢鱼头洗净沥干,用油煎一下,放入汤锅,加些洋葱,料酒,姜,葱,加8分满清水,大火煮开,小火20分钟,放入粉皮,炖10分钟,加盐,胡椒粉,鸡精调味即可。
放些先抽,汤色红润,鱼肉鲜美,粉皮滑爽,令人胃口大开。
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菜瓜
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还有大米饭忘记拍了,再来个大合影吧---
往后如果再纠结“明天吃什么?”就每人点一个菜吧--
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我是爱跳舞的老太,我喜欢折腾美食,喜欢跳舞,喜欢旅游,喜欢摄影。"
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