肝硬化患者补充营养的注意事项有哪些？

在近几年，有不少年轻人对自己的身体健康并不是那么的在意，所以，肝硬化疾病也呈现出了年轻化的趋势。而造成这种现象的原因，与饮食密切相关。

肝硬化饮食7大禁忌

忌吃某些鱼

消化道出血是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因，而且吃鱼又往往是引起出血的原因之一。

金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1~1.5%。鱼油中含量最丰富。

忌食过多的蛋白质

肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。

然而，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克的限度，就会有副作用。

过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果是导致肝昏迷。

如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更应严格限制蛋白质的摄入量。可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。

忌酒和烟

长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适、食欲减退、蛋白质与维生素B族缺乏。

另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。尼古丁有收缩血管作用，造成肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病稳定。因此，肝硬化病人忌烟酒。

忌食糖过多

人们知道，肝炎病人要适当补充一些糖。但肝硬化病人则不同，由于肝硬化时肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显着降低。

此时，若病人再长期大量的吃糖，就会出现糖尿并发肝性糖尿病，给肝硬化的治疗增添困难。

忌食辛辣食物

肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。

病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重痔疮，引起肛裂。

忌食盐过量

肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。

因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无水肿或水肿轻微者，每日吃盐不得超过5克；水肿严重者，盐的摄入量不得超过1克。

忌吃过硬食物

由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，不可大意。

肝硬化补充营养注意事项

饮食热量的摄入

肝硬化患者每日总热量不低于2000—2500千卡。

蛋白质的摄入

高蛋白饮食有利于细胞的修复，尤其适用于低蛋白血症和腹水患者。血浆蛋白过低，会加重腹水的形成，所以每月每公斤体重可供给1.5-2克蛋白质，但肝硬化有肝昏迷时少用甚至不用蛋白质。

脂肪的摄入

肝硬化的患者由于肝脏功能失调，胆汁合成及分泌减少，脂肪消化吸收多受影响，故患者特别是胆汁性肝硬化患者，不宜过分摄取脂肪。

维生素的摄入

肝硬化患者以每日供给碳水化合物300—400克为宜。

怎样预防肝硬化？

养肝护肝看似很简单，但却是一个漫长的过程，无论是生活习惯还是饮食习惯，都是需要我们用心去规划的。只有从小事做起，才能让我们的身体健康得到保障。比如定期的运动，吃饭的营养均衡，这些都是需要注意的事情。

禁止喝酒和暴饮暴食

保护肝脏，禁酒是自我疗养的基本要求，也不能暴饮暴食，最好七八分饱。另外，清淡的饮食和良好的饮食习惯对肝脏的修复有很大的帮助作用。

每天喝点丁香红叶茶

丁香红叶茶内含红茶多酚，丁香酚等，具有醒酒的功效。坚持饮用能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，能肠道排毒，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵，从而达到预防肝硬化、肝癌的作用。

牢记肝硬化早期症状

消化不良、食欲减退、疲倦乏力，伴有腹部胀气、隐痛、腹泻，这些都是肝功能代偿期主要症状。

精神不振、消瘦乏力、贫血、夜盲、多发性神经炎、内分泌失调、消化道出血倾向、舌炎、面色灰暗或黝黑、尤其是门脉高压、肝功能减退是肝功能失代偿期症主要临床表现。

定期体检

定期检查来进行预防和早发现。

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