补钙食谱推荐:三道爽口的补钙小点心,菜谱难度一颗星

文 / 妈妈辅食学园
2019-09-02 10:01
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新陈代谢变快的夏天,孩子补钙更需要补钙。而夏季孩子的胃口比较差,有些妈妈问需不需要额外再补充些营养剂。

豆妈的建议,最好还是从食物中社摄取。如果三餐食用量比较少,可以在饮食中添加点小点心补钙哦。

今天为妈妈们推荐三道爽口的补钙小点心,适合大宝宝,不过菜谱难度是一颗星!

▼牛油果燕麦牛奶

补钙食谱推荐:三道爽口的补钙小点心,菜谱难度一颗星

【豆妈的话】

这是一道管饱管味道,又管补钙的点心。牛奶的补钙功效不用说,一直深得妈妈心,搭配谷物的含钙冠军,补钙效果不在话下。

【食材】

牛油果1个、牛奶200毫升、燕麦3汤匙、砂糖1茶匙、热开水半杯。

【做法】

步骤1:燕麦倒入杯中,加入刚好没过燕麦的热开水,搅拌均匀,取适量的燕麦,均匀地铺在杯底一层,占杯子约1/3的量。

步骤2:牛油果洗干净后对半切,取出果肉,放入搅拌机中,倒入牛奶和半茶匙砂糖,搅打成牛油果牛奶汁。

步骤3:用勺子将牛油果牛奶汁舀入杯子,铺在燕麦上面,占杯子1/3的量。搅拌杯洗干净,将剩下的燕麦、牛奶和半茶匙白砂糖搅打成燕麦糊。

步骤4:最后,将燕麦糊铺在杯中牛油果牛奶汁的上层,就大功告成啦。

▼原味芝士条

补钙食谱推荐:三道爽口的补钙小点心,菜谱难度一颗星

【豆妈的话】

奶酪一直是一种比较理想的补钙食物,没100g奶酪中含有799毫克的钙。而且奶酪咸香口感一直深得娃儿们的喜爱。今天推荐的原味芝士条,稍微把芝士的口感再丰富下,让一些原本不喜爱吃乳酪条的孩子也能接受。

【食材】奶油奶酪250克、淡奶油200克、黄油第一份20克、细砂糖40克、蛋黄2个、柠檬汁10毫升、玉米淀粉1.5汤匙、消化饼干90克、黄油第二份30克。

【做法】

步骤1:将消化饼干用擀面杖或其他工具碾碎,倒入碗中。再将30克黄油隔水融化,或者放入微波炉一分钟融化,然后将融化的黄油倒入饼干碎中,搅拌均匀后,倒入模具,压实。放冰箱冷藏30分钟以上,使其凝固。

步骤2:将室温回暖的奶油、奶酪和黄油放入盆中,加入细砂糖搅拌均匀。用刮刀搅拌顺滑后加入柠檬汁。

步骤3:搅拌均匀后,再依次加入蛋黄(一次加一个)拌匀,再加入玉米淀粉搅拌均匀。

步骤4:将调好的糊倒入步骤1垫了饼干层的烤盘,180度烤25分钟取出。等待冷却后,再放入冰箱冷藏1-2个小时以上,再脱模切成1.5cm宽的长条即可。

▼姜汁豆花

补钙食谱推荐:三道爽口的补钙小点心,菜谱难度一颗星

【豆妈的话】

除了奶类,也推荐食用豆类补钙。一口鲜嫩爽口的姜汁豆花,鲜甜无比,也让孩子胃大开。

【食材】

内酯豆腐1块,水适量,姜3片,红糖2茶匙

【做法】

步骤1:将买回的内酯豆腐,稍微用水泡一下。

步骤2:在锅里倒入1/3热开水,放入姜片泡10分钟,再放入红糖,再将红糖搅拌均匀。

步骤3:等水凉了以后,最后将豆花放入拌好的糖水中,简单几步,豆花就完成啦~

▼儿童补钙小贴士

很多妈妈都很迷信虾皮补钙,这里要说一下,虾皮的含钙量虽然很高,但是并不是所有的虾皮都适合用来给孩子补钙。因为市场兜售的虾皮一般含盐量较高,这类是不适合幼儿补钙,宝妈们记得要选择无盐的。

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