养生食谱，简单易做

四季养生食谱

香彩椒烧山药

·材料·山药250克，红椒、黄椒、青椒各30克。

调料·植物油、味精、盐。

[1山药去皮，洗净，切片：红椒、黄椒、青椒分别洗净，去蒂、子，切片。

[2]锅内倒入植物油烧热，放入山药片炒至油亮，倒入彩椒片翻炒熟，加盐、味精调味即可。

山药虾仁

·材料·山药片150克，虾仁100克，水发黑木耳片50克。·调料·葱丝、姜丝、盐、料酒、醋、淀粉、胡椒粉、植物油。

[1]虾仁挑去沙线，洗净，用淀粉上浆挂糊。

[2]锅内倒入植物油烧至二成热，放虾仁滑熟，捞出，沥油。[3]锅内留底油烧热，炒香葱丝、姜丝，放入黑木耳片、山药片、虾仁，加盐、醋、料酒、胡椒粉煸炒入味即可。

清炒豌豆苗

·材料·豌豆苗500克。

·调料·植物油、葱丝、姜丝、盐、味精、料酒、香菜段。

[1]豌豆苗拣去杂质，用清水洗净，捞出，沥水。

[2]锅置火上，倒入植物油烧热，炒香葱丝、姜丝，倒入豌豆苗翻炒，烹入料酒，加盐、味精、香菜段，炒至豌豆苗断生即可。

银芽豌豆苗

·材料·豌豆苗150克，绿豆芽100克。

·调料·盐、醋、香油。

[1]豌豆苗洗净，绿豆芽择洗干净，掐去两头，分别始水，过凉，沥水。

[2]将豌豆苗、绿豆芽与盐、醋，香油拌匀即可。