秋季养生汤 越喝越健康

立秋之后，天气会逐渐转凉，并且人体处于秋季干燥的环境中很容易出现“干燥症”。所以从养生角度来看，立秋应以滋养津液为主，多吃滋阴、润燥食物。

老丁推荐以下几款养生汤，供大家参考。

莲子百合汤

材料：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、枸杞、白糖适量。可补益脾胃、润肺，宁心安神。

做法：将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、枸杞、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

功效：补益脾胃、润肺，宁心安神。

雪梨银耳汤

材料：雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克，白糖适量。

做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。

功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。

薏米山药排骨汤

材料：排骨、山药、薏米、枸杞、姜

做法：将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮，需要炖25-30分钟左右，薏米和排骨才能熟透。薏米和排骨一同煮烂后，加入山药，再煮10分钟加入枸杞，调味即可。

功效：此汤具有滋阴补肾、健脾润肺、润泽皮毛等作用。并且老少皆宜，特别适合湿热痰滞和皮肤粗糙者。

山药萝卜排骨汤

材料:排骨、白萝卜、山药、莲藕和生姜

做法:排骨焯水过后放置锅中，加入清水，添加葱姜等调料炖煮，炖煮15分钟。然后将山药、白萝卜和藕断加入到排骨中，再进行炖煮15分钟。然后调制小火焖至半小时左右，然后加入食盐和胡椒调味即可。

功效:此汤可以滋阴润燥、补脾肾，尤其是其中的莲藕可以缓解秋季的“干燥症”，延缓皮肤的衰老。

沙参百合鸭汤

材料:北沙参、百合、肥鸭肉

做法:将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后加入食盐调味，饮汤食肉。

功效:滋阴润燥、润肺止咳。

其实，很多时候所谓的“滋补汤”都与中医相符，希望通过“食疗”让更多的人健康长寿！