天麻枸杞鸽子汤, 滋补益气、祛风解毒、防眩晕头痛。

1;鸽子不仅具有很高的营养价值，素有“一鸽胜九鸡”之称。鸽子解药毒，疗疮疥，食用后立愈。调精益气。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

2；天麻有息风，定惊等功效。可治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。

3：枸杞有促进免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、预防动脉粥样硬化、生殖功能保护和改善等作用，有滋补肝肾，益精明目之功效。枸杞子：养肝，滋肾，润肺。

1、 把鸽鸽子1只、酒少许、姜片少许、天麻10g、枸杞10g、葱少许、盐适量将鸽

子清理干净，放入加了料酒、姜片的开水锅里汆烫几分钟后，捞出洗净沥干备用。

2、 把姜洗净，切成片。

3、 把葱洗净，切成段。

4、 把天麻洗净，切成片。

5、 把枸杞洗净备用。

6、 把处理好的鸽子放入电炖锅的内胆中，再加入姜片、葱段、天麻等，倒入适量清水。

7、 开启电炖锅，炖约2小时。

8、 时间到后，加入枸杞和适量盐，再炖约20分钟就可以了。