夏季会养生，百病不上身！把握好3个关系，3个食谱，太实用了

随着气温的升高

全国大部分地区

都进入了「烧烤」「蒸煮」模式

天气又闷又热

出门稍微走两步

就汗水涔涔

在家里有空调风扇，

还好些，但也常会精神不振

懒得动火做饭，没有什么食欲

气温升高食欲差，怎么办呢？

小编这次专门采访了

重庆大学附属肿瘤医院中医肿瘤科

副主任医师 蒋参

只要做好以下几方面

你就可以安然过夏了

夏季养生，把握好3个关系

饮食中发生的关系——苦与酸相搭配

中医认为，夏季火热，苦有降火的作用，因此苦味食物适合这个季节。苦味食物的代表是苦瓜，其被誉为“君子菜”，能清热、消暑、解毒。现代研究还表明，苦瓜对于降糖、抗肿瘤都有一定的效果。

图源：视觉中国

夏天大量出汗，津液丢失较多，而酸则有生津液的作用；相传，曹操征讨张绣时，由于天气炎热，行军路上又找不到水源，麾下士兵都口干舌燥，士气低落。曹操见此情景，佯称前方有大梅林，梅子又酸又甜。士兵闻言精神大振，并且口生唾液，这也就是历史上有名的典故—望梅止渴；而这其中的梅便是现代中医入药中的“乌梅”，坊间称之为酸梅；酸梅有生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻的功效。

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自制酸梅汤

山楂75克，乌梅50克，甘草5克，加水1000毫升，煮沸后放凉即可饮用，苦与酸相搭配，降火与生津相辅相成。

运动、情绪调节中的关系——动与静

春夏养阳、秋冬养阴，夏天很多人宅在家里不愿运动，这个其实不对，我们说动则生阳，就是要动一动，阳气才会升起来。动则生阳，但出汗过多，却会耗伤阳气，所以既不能不出汗，也不是出汗越多越好。对于老年朋友，活动的时间一定要选在太阳刚起或者刚落的时候，不要顶着烈日锻炼。

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“静”的关键在于如何能静下心来，常言道：心静自然凉；夏季的睡眠也是非常重要的，一定要睡好子午觉，什么是子觉，就是晚上11点到凌晨1点这两个小时一定要睡好，什么是午觉，就是我们白天11点到1点之间，一定要睡好觉；这个时间不宜过长，一刻钟半个小时足矣。

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此外，在夏天我们容易出现神经衰弱、失眠多梦的情况，对于神经衰弱、心烦易惊、失眠多梦、阴虚盗汗的人，不妨试试这款麦冬酸枣茶。

麦冬酸枣茶

麦冬、酸枣仁各l0克，开水浸泡半小时后服用，每日一剂。

环境中的关系——热与湿共防护

重庆都知道是群山环绕、两江穿流而过，水是蒸腾不能外泄，造成重庆一个非常炎热而潮湿的环境；尤其是在重庆的七八月份，雨水多，湿热交汇，造成湿热蕴蒸的状态，让人出气都不爽，还会生疾病。

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中医认为，脾主湿。脾胃正常，水气得以合理运化。如果脾虚，水气不能成为有用之物，会积蕴致病。所以，健脾为祛湿之本。健脾利湿的食物很多，如薏仁、芡实、莲子肉、白扁豆、山药等，都可以在市场上买到。

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在夏天热盛湿盛时，大家还可以用用“三豆汤”。

三豆汤

白扁豆、绿豆、红豆各30克，小米50克．煮烂食用，每日一次。这款药膳粥清热利湿，兼顾健脾，效果是非常好的。

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图文编辑：小太阳

封面用图：视觉中国